Frittelle spagnole-Churros
Le Frittelle Spagnole churros è un spuntino dolce, tipico della cucina spagnola, a base di una pastella fritta spolverata di zucchero. In Spagna i&n...
Timballi alle melanzane
Ingredienti Dosi per 4 persone: 200 g di pasta corta (tipo ditalini), una grossa melanzana di circa 350 g, 250 g di funghi champignon, 1 scalogno, 20 g di farina, 2 pomodori, 5 dl ...
Cassatine con la frutta secca
Oggi vi porponiamo le Cassatine con la Frutta Secca. La ricetta originale appartiene alla tradizionale siciliana è una torta a base di ricotta zucc...
Quiche al camembert
Ingredienti Ingredienti per 6 persone: -300 g di pasta sfoglia -300 g di Camembert -un mazzetto di cipollotti -una patata -2 uova -un cucchiaio di farina -5 dl di panna -20 g di bu...
Quiche lorraine (sandra)
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: – 250 gr. di pasta sfoglia surgelata – 80 gr. di pancetta affumicata – 4 uova, 4 dl. di latte – 1 cipolla, 100 gr. di...
Torta genovese di spinaci
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: – 750 gr di spinaci – 50 gr di burro – 1 cipolla e 2 cucchiai di prezzemolo tritati – 1 uovo, 50 gr di parmigiano gra...
Pizza di ricotta – (peppe) –> vd. pasta rustica
Ingredienti Ripieno: ricotta 700 g, uova 8, mortadella 3 etti (unica fetta e tagliata a dadini), lievito bertolini ½ bustina Preparazione 1. stendere pasta 2. utilizzare la ...
Torta alla pancetta e timo
Ingredienti Ingredienti per 6 persone: – 500 g di farina – una bustina di lievito per torte salate – 150 g di caciotta toscana – 2 uova -100 g di pancetta a...
Brisee con zucchine
Ingredienti Ingredienti per 6 persone: – 275 g farina integrale -125 g di burro -500 g zucchine -3-4 cipollotti rossi -60 g pinoli -200 g gamberi sgusciati -1 ciuffo basilico...
Torta di carne all’uva
Oggi vi spiegheremo come preparare la torta di carne all’uva. Si tratta di un secondo piatto molto particolare perché prevede l’utilizzo di carne di maiale e sal...
