Panini farciti
Ingredienti Per 4 persone: 500 gr di pasta di pane, 70 gr di burro, 50 gr di zucchero, 2 uova battute e 1 tuorlo, 150 gr di pangrattato, 200 ml di olio per friggere. Preparazione A...
Fagottini all’emmentaler
Ingredienti Per 4 persone: 100 gr di salsiccia, 100 gr di fesa di tacchino a fette spesse, 200 gr di emmentaler grattugiato, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, 1 uovo, 200 gr di b...
Tortini con le nocciole
Ingredienti Per 4 tortini: 400 gr di ricotta, 100 gr. di nocciole, 1 cucchiaio di olio, miele di castagno (facoltativo) Preparazione La caratteristica di questo manicaretto, la cui...
Crostoni filanti
Ingredienti Per 4 persone: 4 fette di pane di frumento 1 arancia una noce di burro 4 fettine di formaggio a pasta molle 4 fette di fesa di tacchino qualche filetto di peperone ross...
Lumachine con zucchine e stracciatella
Ingredienti Per 4 persone: – una cipolla bianca – 6 tenere z...
Pasta al pomodoro con le taccole
Ingredienti Per 4 persone: -500 gr di fagiolini tipo taccole -300 gr di tagliatelle sottili -una decina di pomodori maturi -un mazzetto di basilico fresco -2 spicchi d’aglio ...
Pipe funghi e panna
Ingredienti Per 4 persone: – 400 gr di pipe rigate, – 250 gr di funghi champignon, – 40 gr di burro, – 1 spicchio di aglio, – 1 cipolla piccola, ̵...
Penne con zucchine, provola e pomodori
Ingredienti – 300 gr di zucchine verdi piccole – un bicchiere di olio d’oliva – una decina di pomodori freschi maturi – uno spicchio d’aglio ...
Crostatine al cioccolato
Ingredienti Per la pasta frolla: – 300 gr di farina 00 – 150 gr di burro – 140 gr di zucchero – un uovo – scorza grattugiata di limone – un pizz...
Peperoncini verdi al pomodoro
Ingredienti – un bicchierino di olio d’oliva – 300 gr di peperoncini verdi freschi – una presa di sale – 8 pomodori maturi – due spicchi di agli...