Migliaccio
Il migliaccio non è altro che una torta di semolino e ricotta, morbidissima e profumata tipica della tradizione napoletana. Assieme a chiacchiere e sanguinaccio, il migliacc...
Pesto alla Siciliana
Di questo delizioso pesto esistono numerose varianti con melanzana,mandorle,ricotta…tutti prodotti che in Sicilia sono davvero ottimi. Nonostante esistano tutte queste divers...
Quiche con formaggi e salumi
La quiche è un tipo di torta salata caratteristica della gastronomia francese, ma ormai conosciuta ed apprezzata in tutte le cucine del mondo. La quiche è composta da...
Cannelloni con carne e ricotta
Ci troviamo nella sezione dei piatti unici, più precisamente delle paste ripiene. Scopriamo i cannelloni con carne e ricotta! Una porzione di cannelloni, ravioli, lasagne e ...
Chiocciole salate
Oggi vogliamo occuparci delle Chiocciole salate, snack rustici davvero buoni da mangiare, ma anche facili da preparare. Le chiocciole salate sono un’ottima va...
Pizza ripiena con ricotta, provola e prosciutto cotto
Questa Pizza ripiena con ricotta,provola e prosciutto può essere servita come antipasto, tagliata a fettine o a dadini, come contorno, con aggiunta di verdure...
Susine alla ricotta
Siete amanti delle susine? Provate l’accostamento delizioso della ricetta delle Susine alla ricotta. Il mix di sapori generato rende questa ricetta il dolce id...
Focaccia farcita con spinaci e ricotta
Oggi prepareremo la Focaccia con ricotta e spinaci. E’ il ripieno forse per eccellenza, sia di paste fresche, sia di impasti vari a base di pasta sfoglia o pasta lievitata. I...
Tortino alle carote
Oggi portiamo in tavola il Tortino di carote. La ricetta della torta di carote è una ricetta molto antica, si tratta di un dolce da credenza a base di carote e mandorle,&nbs...
Cassatine con la frutta secca
Oggi vi porponiamo le Cassatine con la Frutta Secca. La ricetta originale appartiene alla tradizionale siciliana è una torta a base di ricotta zucc...
