Ricette con riso

Avocados rellenos

Ingredienti 4 Avocado250 Formaggio Cheddar200 G Petto Di Pollo Arrosto1 Tazza Riso2 Cipolle1 Uovo1 T...

Arancini rustici

Ingredienti 300 G  Riso Bollito250 G  Piselli1/2  Cipolla Piccola3 Cucchiai  Sal...

Antipasto mare e monti

Ingredienti 200 G  Riso200 G  Polpa Di Granchio2  Zucchine Fresche2  Porri1 Cost...

Antipasto di aragosta in bellavista

Ingredienti 1 Aragosta Di Circa1000 G4  Fondi Di Carciofo150 G Insalata Russa2  Uova Sode1...

Involtini di granchio

Ingredienti 300g di polpa di granchio 60g di vermicelli di soia 1 carota grattugiata 2 spicchi d'agl...

Riso e lenticchie

Ingredienti Per 4 persone: 1 cipolla 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva 150 gr di pomodori pela...

Risotto al kiwi

Ingredienti 300 g di riso 150 g di burro 100 g di parmigiano 75 g di pomodori pelati 100 g di gamber...

Farro con zucchine

Ingredienti Dosi per: farro 300 g, 8 zucchine in fiore, 3 scalogni, 1/2 bicchiere di vino bianco, 4 ...

Risotto allo champagne

Ingredienti 400 gr di riso per risotti 1/2 cipolla 150 gr di burro Brodo di carne 250 ml di Champagn...

Risotto all’arancia

Si dice che una pietanza, prima ancora di essere gradevole al palato, debba colpire l'olfatto e, qua...

Risotto alla zucca con salvia fritta

Ingredienti Dosi per 4: zucca già mondata 500 g, riso a cottura rapida 300 g, 2 scalogni, mez...

Risotto agli ortaggi

Ingredienti Dosi per 4: riso (Carnaroli o Arborio) 200 g, piselli novelli sgusciati 200 g, fave nove...

Bomba di riso alla piacentina

Ingredienti 1 Piccione 100 G Burro 1 Cipolla 350 G Riso 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 2 Uova 3 Cuc...

Salsa suprema

Ingredienti 25 Cl Consommè Di Pollo (o Consommè Di Gallina) 30 G Burro 40 G Farina Bia...

Zuppa di riso e lenticchie

Ingredienti Dosi per 4 persone: 80 g di riso per minestre, 200 g di lenticchie piccole, 50 g di lard...

Riso pilaf all’orientale

Ingredienti Dosi per 4: riso Parboiled a chicchi lunghi (o Basmati) 200 g, petto di pollo 200 g, bur...

Risotto ai ravanelli

Ingredienti Dosi per 4: riso Carnaroli 250 g, pancetta arrotolata 100 g, ravanelli piccoli 200 g, un...

Budino di riso ai formaggi

Ingredienti 400 G Riso 1 Mozzarella 100 G Formaggio Fontina 100 G Formaggio Emmenthal 50 G Formaggio...
seppie pulite

Seppie ripiene al forno

Dalla ricotta, alle patate, al semplice pangrattato o mollica di pane, con olive, pinoli o acciughe....

Risi e bisi

Ingredienti 450 g riso, preferibilmente della varietà Vialone nano 1 kg di piselli freschissi...

Riso alla bottarga

Ingredienti Dosi per 4 persone: 320 g di riso Arborio, 400 g di pomodorini ciliegia, 100 g di pomodo...

Zuppa con polpettine in brodo al limone

Ingredienti Dosi per 4: zucchine 400 g, riso per minestre 100 g, polpa di agnello macinata fine 300 ...

Risotto con radicchio

Ingredienti Dosi per 4: riso Arborio 300 g, una grossa mela delizia, una cipolla piccola, 2 cespi di...

Canja

Ingredienti Brodo Di Gallina Alcune Foglie Alloro Cipolla Aglio Alcuni Grani Pepe Nero 500 G Fegatin...

Supplì

Ingredienti 400 G Riso Comune 80 G Carne Tritata 200 G Formaggio Scamorza 300 G Passata Di Pomodoro ...