Gratin di patate e cipollotti
Ingredienti Dosi per 4 persone: 600 g di patate, 4 cipollotti, 50 g di Gruyère, 50 g di parmigiano grattugiato, 2 dl di panna fresca, 200 g di formaggio palmabile (o, yogurt...
Pesche in salsa di lamponi
Oggi vi presentiamo un dolce al cucchiaio davvero goloso e delicato le Pesche in salsa di lamponi, potete prepararlo con largo anticipo per poi presentarlo ai vostri ospiti.In...
Quiche al camembert
Ingredienti Ingredienti per 6 persone: -300 g di pasta sfoglia -300 g di Camembert -un mazzetto di cipollotti -una patata -2 uova -un cucchiaio di farina -5 dl di panna -20 g di bu...
Brisee con zucchine
Ingredienti Ingredienti per 6 persone: – 275 g farina integrale -125 g di burro -500 g zucchine -3-4 cipollotti rossi -60 g pinoli -200 g gamberi sgusciati -1 ciuffo basilico...
Torta di carne all’uva
Oggi vi spiegheremo come preparare la torta di carne all’uva. Si tratta di un secondo piatto molto particolare perché prevede l’utilizzo di carne di maiale e sal...
Cake al formaggio
Ingredienti Ingredienti per 6 persone: -150 g di prosciutto crudo -350 g di farina -80 g di Grana -80 g di Gruyère -una bustina di lievito di birra liofilizzato -2 uova inte...
Sfoglia con fichi e trevigiana
Ingredienti Ingredienti per 6 persone: -1 rotolo di pasta sfoglia fresca -250 g di ricotta fresca -4 fichi neri, sodi e maturi -2 cespi di trevigiana -80 g di bacon -1 scalogno -2 ...
Rotolo di funghi e tacchino
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -una larga fetta di fesa di tacchino del peso di 800 g -100 g prosciutto crudo -500 g di funghi freschi misti -2 mazzetti di rucola -1 spicch...
Teglia di perini e pecorino
Ingredienti Dosi per 4 persone: 600 g di pomodori perini, 2 coste di sedano, 1 cipolla bianca, 4 fogli di pane carasau, 250 g di pecorino toscano dolce, olio extravergine di oliva,...
Torta pasqualina
La torta pasqualina è una specialità originaria della regione ligure e preparata prettamente nel periodo pasquale (di qui la nomenclatura della pietanza), p...
