Bistecche ai pinoli
Ingredienti 1 kg di fette di carne di manzo 2 cipolle 50 g di burro 2 cucchiai di pinoli 1 tazzina di latte 1 cucchiaino di curry in polvere 3 cucchiai di olio d’oliva sale e...
Peperoni agli aromi
Ingredienti 1 peperone verde 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 12 lt di brodo 1 spicchio di aglio 12 cipolla Olio extravergine d’oliva Sale Prezzemolo, basilico, menta e cer...
Fusilli con patate e pinoli
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -fusilli colorati g 320 – patate g 300 – pinoli g 30 – 2 pomodorini – aglio – prezzemolo – maggiorana ...
Nodini piccanti
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -4 nodini di vitello -1 cucchiaio di senape di salsa Worcester -1 limone -1 spicchio d’aglio -1 cucchiaino di curry -brodo -olio,sale, ...
Coniglio al vino
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -1 coniglio da 1,300 kg -rosmarino -salvia -prezzemolo -1 spicchio di aglio -1/2 l di vino bianco -olio burro, sale, pepe. Preparazione Cerca...
Minestra con le punte di asparagi
Ingredienti sale, pepe, parmigiano grattugiato, brodo, cipolle 2 , burro 60 g , riso 300 g , asparagi 600 g, (pane, uova, formaggio pecorino). Preparazione Partire da un soffritto ...
Involtini di vitello
Ingredienti 8 fettine di carne di vitello 8 fette di pancetta tesa 50 gr di burro 100 gr di mozzarella 1 bicchierino di vino bianco 80 gr di mollica di pane 1 uovo Sale Pepe Salvia...
Anitra con i funghi
Ingredienti Ingredienti: -Sale, pepe -cipolla 1 -brodo -60 g di burro -40 g di pancetta -1 dl di vino bianco, -1carota -1 gambo di sedano -80 g di funghi freschi o l’equivale...
Branzino stufato con agrumi e finocchietto
Ingredienti Dose per 4 persone: un branzino, circa kg 1 – 2 lime – 2 pompelmi – 2 arance – uno scalogno finocchietto – burro – vino bianco secco...
Fesa impanata al formaggio
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -400 g di fesa di vitellone -1 cucchiaio di formaggio grana -1 presa di paprica -1 uovo -latte -pane grattato finissimo -olio, sale. Preparaz...
