La nutrizionista a tavola

Ci troviamo nuovamente in un momento difficile, per evitare di sostare a lungo in posti affollati; vi propongo una lista della spesa pratica e sana per non perdere troppo tempo tra le corsie del supermercato! …

La frutta secca è un alimento ricco di proprietà benefiche grazie ai nutrienti che contiene: omega-3, proteine ad elevato valore biologico, fibra e un sacco di sali minerali e vitamine.Anche il cioccolato fondente vanta molteplici …

La pappa reale è prodotta dalle ghiandole salivari delle api, al fine di nutrire sia le larve, sia l’ape regina.Ma scopriamo assieme i suoi benefici! Si tratta di un alimento che contiene proteine ad elevato …

Secondo le linee guida LARN (Livelli di assunzione di riferimento di nutrienti e energia della popolazione italiana sana), la corretta ripartizione delle calorie nella giornata di un soggetto adulto deve essere la seguente:ColazioneA colazione è …

L’apporto idrico viene spesso e volentieri sottovalutato, c’è chi beve solo mezzo litro d’acqua al giorno o chi addirittura riesce ad arrivare alla sera avendo bevuto solo 2 bicchieri di acqua in tutta la giornata!Ecco …

Oggi vi propongo la versione di un dolce americano amatissimo da tutti e golosissimo!Nella mia versione light ho utilizzato ingredienti differenti dalla ricetta originale ed il risultato non è affatto male! Oltre ad essere light, …

Spesso il calo ponderale viene associato a diete rigide e restrittive, pochi pasti al giorno e un umore negativo.In realtà, la strategia vincente per riuscire a perdere peso con serenità è quella di mangiare più …

Oggi vi propongo una delle merendine più conosciute rivisitata in chiave dietetica! La merendina yo-yo! A chi non ricorda gli intervalli a scuola dei propri figli?La mia versione light ha però decisamente meno zuccheri e …

Quali sono le strategie per comportarsi al meglio nella settimana di ferie senza lasciarsi andare troppo?Vi propongo un piccolo menù che potrà essere d’aiuto per capire cosa scegliere sia in hotel che al ristorante, una …

Una merenda facile e veloce super golosa, fresca e ricca di nutrienti!Per un pieno di vitamine, proteine e carboidrati complessi!Per un pieno di nutrienti BANANA: frutto abbastanza zuccherino, è da consumare un paio di volte …

Oggi una ricetta per una pizza proteica e con pochissimi carboidrati!Se avete a disposizione 15 minuti di tempo per preparare un pranzo o una cena diversa dal solito, approfittatene con questa ricetta!Ingredienti: 200ml di albume; …

L’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) ha stabilito un quantitativo di passi giornalieri pari a 10.000, e raccomanda alle persone di raggiungere questo obiettivo quotidianamente per migliorare la propria salute e ridurre così il rischio di …

I fiori di zucca oltre ad essere buonissimi e tipici della stagione estiva, sono anche ricchissimi di proprietà! Lo sapevate?1.È un alimento davvero poco calorico, ottimo per chi cerca di restare sempre in forma (ma …

Spesso si fa confusione su quale tipologia di alimento sia la patata, viene servita come contorno al pari della verdura …. MA NON E’ UNA VERDURA!Famiglia dei tuberi La patata appartiene alla famiglia dei tuberi …

La proposta dolce di oggi prevede la versione light, dietetica e salutare dei buonissimi dolcetti Ferrero Rocher!Una vera delizia per il palato, CON POCHISSIMI ZUCCHERI! Stare a dieta non è un sacrificio, basta saper sbizzarrirsi …

Avete mai sperimentato la cottura al vapore, con o senza vaporiera? Fatelo con i muffins cacao e noci al vapore!Rende il dolce che si va a preparare molto più soffice e morbido, è diversa sia …

Per iniziare un percorso alimentare é necessario essere pronti soprattutto da un punto di vista mentale e psicologico.La teoria è facile per tutti, basta studiarla e applicarla. E’ sulla parte emotiva che ognuno di noi …

Per una merenda low carb ma ricca di proteine, sali minerali, vitamine, Omega-3 e antiossidanti!Un pieno di salute e benessere!Semi di chia: le propietàUna tabellina per aiutarci a ricordare le loro proprietà! 2 volte più …

Il cioccolato fondente, ossia quel cioccolato composto da almeno il 45% di pasta di cacao, oltre ad essere una fonte di golosità, è un “super food” ricco di proprietà e benefici per la salute.Cioccolato fondente: quale?Il …

Per frutta secca oleosa si intende la più nota frutta in guscio: mandorle, nocciole, noci, pistacchi, pinoli, anacardi… Tra di esse vi sono anche i semi di alcune e piante e legumi: è il caso …

La colazione è il pasto più importante della giornata, ci deve dare la carica per poter iniziare con il piede giusto!Anche seguendo un’alimentazione controllata è possibile non privarsi di nulla, questa ricetta infatti è salutare …

Perdere peso in pochissimo tempo è facile! Ma spesso si riprendono in fretta tutti i kg persi (con fatica) se non di più!Effetto yo-yo della dieta: che cos’è?Si tratta di un “effetto collaterale” che si …

Un’ottima soluzione per combattere il gonfiore addominale dopo un pasto abbondante, consiste nella preparazione per merenda o colazione, di uno smoothie a base di banana, kiwi e yogurt.Tre alimenti che sono validi alleati sia dell’intestino …

Spesso quando ci sediamo a tavola non sappiamo se ciò che stiamo mettendo nel nostro piatto sia giusto sia in termini di qualità che di quantità.Come fare?E’ facilissimo, l’Harvard University ci ha messo a disposizione …