Uova farcite al salmone

Prepariamo le Uova farcite al salmone Esistono molte versioni di uova farcite, nell’ ambito delle quali sicuramente spiccano gli abbinamenti con il pesce in conserva: tonno in scatola o salmone affumicato in fette. Ingredienti Per 4 persone 4 uova …

Uova con polpa di granchio

Ingredienti     Per 3 persone: 6 uova,  125 gr di polpa di granchio in scatola,  3 acciughe sott’olio,  2 cucchiaini di capperi sott’aceto,  50 gr di burro. Difficoltà: facile. Preparazione: 20 minuti. Preparazione Lavorare il burro a crema, …

Rosette con zafferano e uova

Ingredienti     Per 3 persone: – 3 rosette – 2 uova sode – 125 gr di mascarpone – 50 gr di parmigiano – 1 pizzico di zafferano Difficoltà: facile. Preparazione: 5 minuti. Preparazione Prepariamo una crema amalgamando il mascarpone con …

Asparagi in crosta con uova di quaglia

Ingredienti     Per 4 persone: 3 fogli di pasta fillo, 20 asparagi grossi, 6 uova di quaglia, 1 cucchiaino di semi di papavero, 20 gr di burro, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, …

Gusci di uova ripieni

Ingredienti Per 4 persone: 8 uova 5 cucchiai di panna da cucina 1 cipollotto una noce di burro 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 pizzico di sale 1 macinata di pepe Preparazione La preparazione di …

Insalata di aringhe, uova e mele

Ingredienti     Per 4 persone: 6 aringhe marinate, 1 mela, 150 ml di panna,  4 cucchiai di yogurt naturale, 1 cipolla bianca, qualche fogliolina di crescione, 2 uova sode, qualche stelo di erba cipollina, sale e …

Uova con verdure miste

Ingredienti Per 4 persone: 4 uova, 3 pomodori, 1 peperone giallo, 2 cipolle, 1 rametto di basilico, 1/2 cucchiaio di semi di cumino, 1/2 cucchiaino di curry, 2 cucchiai di olio d’oliva, pepe bianco in …

Cornetti farciti con uova strapazzate

Ingredienti Per un decina di cornetti: 1 confezione di pasta sfoglia da gr 500 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 4 uova e 1 tuorlo 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato sale e pepe Preparazione Una …

Uova capricciose

Ingredienti Per 4 persone: 4 uova, 3 cucchiai di maionese, 4 pomodori maturi rotondi, 2 scatolette di tonno sott’olio, 8 olive nere denocciolate Preparazione Un antipasto simpatico e gustoso creato semplicemente con delle uova bollite …

Asparagi con pancetta,uova e gruyère

Ingredienti Questa è la ricetta per preparare gli Asparagi con Pancetta,Uova e Gruyère.  Ingredienti (per 4 persone): 1 Kg Asparagi; 200 g. Pancetta stufata (tagliata a fette);4  Uova;200 g. Formaggio Gruyére;1 Pizzico di sale 100 g. Burro; 1 Bicchiere …

Pancarrè con le uova

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -8 fette di pancarrè -4 uova -100 g di salsa di pomodoro pronta -una piccola mozzarella -20 g di burro -sale, pepe -erba cipollina o prezzemolo. Preparazione La ricetta del …

Gnocchi di uova agli asparagi

Ingredienti Dosi per 4: farina bianca 150 g, burro 150 g, 4 uova, punte di asparagi lessate 300 g, un cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro, noce moscata, sale, pepe nero. Preparazione SCIOGLIETE in una …

Cannoli di uova

Ingredienti 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata Di 400 G 4 Uova Burro Formaggio Grana Grattugiato 50 G Formaggio Fontina Tagliato A Macchina Olio D’oliva Sale Preparazione Fate scongelare la pasta sfoglia, quindi stendetela a 3 …

Involtini di salame piccante con robiola e uova

Ingredienti 125 G Formaggio Robiola 12 Fette Salame Piccante Larghe E Sottili 2 Uova Olio D’oliva 1 Busta Insalata Riccia Pulita E Lavata Sale Preparazione Mettete a rassodare le uova (10 minuti dal momento in …

Tartine con uova e pancetta

Ingredienti Pepe Sale 30 G Burro 1 Cucchiaino Prezzemolo 6 Fette Pancarrè 2 Uova 50 G Pancetta Preparazione Tritate il prezzemolo. Tagliate le fette sottili di pancetta a pezzetti. Fate fondere 10 g di burro …

Uova strapazzate al pomodoro

Ingredienti 500 gr di polpa di pomodori a pezzetti 50 ml di olio d’oliva 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di basilico 5 Uova 50 ml di panna da cucina 2 cucchiai di …

Sformatini di carciofi leggero: consigli e varianti

Gli sformatini di carciofi portano in tavola una preparazione che può essere usata sia come contorno che come antipasto. Perché non pensarli come finger food? I carciofi sono i veri protagonisti di questa ricetta che, …

Aspic di pollo, la ricetta salata dell’aspic e altre idee

L’aspic di pollo è una delle declinazioni più apprezzate dell’aspic, una preparazione accattivante in termini di versatilità, consistenza e presentazione. La ricetta dell’aspic di pollo è un po’ laboriosa dal punto di vista dei tempi, …

Pasta ai broccoli, ricetta con acciughe e varianti

La nostra cucina è ricca di piatti semplici e saporiti. Uno dei piatti più popolari è la pasta ai broccoli, che si presta a infinite interpretazioni e abbinamenti. La pasta ai broccoli è un piatto …

Pasta e zucchine, la ricetta semplice e varianti

La zucchina, complice la sua forma affusolata, si presta a mille usi, tra i più svariati come la ricetta della pasta e zucchine. Le origini di questo piatto risalgono alla cucina contadina , dove gli …

Torta di carote semplice e sofficissima

La torta di carote è entrata a far parte dei classici della tradizione, ma riesce ancora a conquistare con il suo sapore avvolgente, la consistenza soffice e l’aroma accattivante, A differenza delle classiche torte dolci …

Polpette di ricotta: ricetta, consigli e varianti

Le polpette di ricotta sono dei deliziosi finger food che accontentano tutti, soprattutto i vegetariani. Pochi gli ingredienti di cui avete bisogno e molte le varianti: le polpette di ricotta sono un po’ come le …

Crema al cioccolato bianco: ricetta e come si usa

Dolcezza avvolgente e cremosità irresistibile: la crema al cioccolato bianco promette di appagare la golosità degli amanti di questo tipo di cioccolato. Il cioccolato bianco è tra i preferiti di molti amanti del cioccolato, ma …

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