Fettuccine al salmone

Ingredienti Per 2 persone: un trancio di salmone fresco da 300 gr una cipolla 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di vodka una presa di sale 190 gr di fettuccine all’uovo un trito …

Risotto al salmone

Quante volte ci capita di voler preparare qualcosa di sfizioso ed elegante ma non abbiamo molto tempo? Il bimby ci viene certo in aiuto, inoltre con questa ricetta preparete un ottimo RISOTTO AL SALMONE! Ricetta: …

Penne rigate al salmone con crostini dorati

Ingredienti Una fetta di pane casereccio raffermo 150 gr di ritagli di salmone affumicato uno spicchio d’aglio una noce di burro 150 gr di penne rigate Preparazione Vediamo una variante croccante alla classica pennetta col …

Salmone alle erbe

Ingredienti Questa è la ricetta del Salmone alle Erbe. Il pesce è un alimento ricco e poco calorico, con questa ricetta potrete cucinare il salmone in modo semplice naturale senza aggiunta di grassi. Il piatto …

Polpette di patate e salmone

Ingredienti Le Polpette di Patate e Salmone sono un piatto molto buono e gustoso a base di pesce che possono essere un ottimo secondo o uno sfizioso antipasto. La ricetta è molto semplice e veloce …

Tortino al salmone

Ingredienti 500 G Pasta Sfoglia Surgelata200 G Gamberetti Surgelati200 G Salmone Affumicato1 Confezione Panna Da Cucina Liquida100 G Piselli Surgelati BurroPrezzemolo Tritato1 UovoSale Pepe Preparazione La prima cosa da fare è scongelare la pasta sfoglia, …

Pata’ di salmone affumicato

Ingredienti Salmone affumicato formaggio cremosopanna fresca burroanetosucco di limonesalepepe biancouova di salmonepan carrè tostato. Preparazione —> Dosi per 6: 220 g di salmone affumicato, 150 g di formaggio cremoso, 2 cucchiai di panna fresca, 60 …

Carpaccio di salmone affumicato

L’affumicatura costituisce uno dei metodi di conservazione del salmone. Per procedere ad essa, il salmone, dopo essere stato pescato, viene eviscerato e privato della testa, poi, viene filettato e messo sotto sale. L’affumicatura può essere …

Patè di salmone (3)

Ingredienti Per La Pasta 500 G Farina150 G Burro50 G Olio D’oliva1 Tuorlo D’uovo40 Cl Acqua Fredda20 G Sale Per Il Patè1000 G Salmone150 G Farina Bianca30 Cl Latte50 G Burro Sciolto2 Uova Intere1 Tuorlo …

Penne con salmone e panna

Le penne con salmone e panna, sono uno dei primi piatti più semplici da preparare e di sicuro successo per tutti i palati, anche per quelli che non hanno un particolare feeling con il pesce. …

Pappardelle al salmone affumicato

Il salmone è il pesce protagonista delle tavole natalizie…servito come antipasto o come secondo piatto, fresco in tranci o affumicato. Ottimo anche come condimento di paste e risotti. Il primo piatto è quello più classico e …

Torta di spinaci al salmone

Ingredienti 200 G Pasta Brisèe 1000 G Spinaci 100 G Formaggio Groviera 40 G Burro 50 G Farina 4 Filetti Salmone 50 Cl Latte 10 Cl Panna Noce Moscata Timo Sale Pepe Legumi Secchi Preparazione …

Mousse di salmone con crema

Ingredienti 1 Salmone Da 600 G 2 Albumi D’uovo 25 Cl Panna Burro Sale Pepe Bianco Per La Crema: 18 Code Di Gamberi 1 Bicchierino Brandy 60 G Burro 1 Cucchiaio Farina Fumetto Di Pesce …

Mousse di salmone

Oggi scopriremo come si prepara la mousse di salmone. Questo preparato si rivela ottimo ad esempio per guarnire le tartite durante le feste ma è ottimo anche nella vita di tutti i giorni su alcuni tipi …

Maccheroni al salmone e crema al limone

Ingredienti Dosi per 4: salmone affumicato 200 g, pasta tipo maccheroni 240 g, formaggio fresco o ricotta 150 g, 2 limoni non trattati, panna fresca 50 g, un mazzetto di erba cipollina, burro 20 g, …

Riso e salmone alla scandinava

Ingredienti Dosi per 4: riso Basmati 250 g, filetto di salmone fresco 250 g, cimette di broccoli verdi 600 g, il succo di un limone, aneto, olio d’oliva, sale, pepe bianco. Preparazione SISTEMATE il riso …

Canapè assortiti al salmone

Ingredienti 1 Pane Da Cassetta Da 500 G 1 Scatola Polpa Di Granchio 1 Tazza Maionese 2 Cucchiai Tomato Ketchup Salsa Worcester Burro 100 G Salmone Affumicato 160 G Patè Di Fegato D’oca 1 Tazza …

Salmone all’aneto

Ingredienti Dosi per 4: un filetto di salmone da 600 g già spellato, 2 finocchi tondi, panna da cucina 1 dl, un cucchiaio d’olio, un limone, un mazzetto di aneto, pepe rosa, sale. Preparazione SMINUZZATE …

Zuppa con pomodori e salmone

Ingredienti DOSI per 4: filetto di salmone freschissimo 200 g, pomodori perini kg, 2 cetrioli, 2 peperoni gialli, 2 cipollotti, un limone, 2 cucchiai di aceto bianco, un cucchiaio di timo fresco, uno spicchio d’aglio, …

Tortelloni al salmone

Il salmone è un pesce dalle mille proprietà nutritive benefiche e risulta essere molto versatile in cucina ove si presta alla preparazione di svariate pietanze che vanno dagli antipasti o stuzzichini per buffet fino a …

Strudel di salmone

Avete mai provato lo strudel di salmone? Allora dovete assolutamente preparare la ricetta seguente. Questo strudel salato nasce come variante, gustosa e salutare dello strudel di mele. Seguendo un po’ l’idea del salmone in crosta, …

Quiche di salmone

Ingredienti Ingredienti per 2 persone: -salmone fresco 300 g -una confezione di pasta sfoglia fresca -asparagi surgelati 200 g -un’arancia non trattata -4 cipollotti -farina 20 g -latte 2 dl -burro 20 g -noce moscata …

Salmone marinato

Il salmone marinato è un’autentica delizia che può essere servita come antipasto, ma anche costituire un secondo piatto, accompagnato da crostini di pane e insalata. Come la maggior parte dei piatti, ormai, lo si trova …

Riso e salmone al curry

Ingredienti Dosi per 8/10: un filetto di salmone di circa 600 g con la pelle, 6 carciofi, un limone, uno scalogno, uno spicchio d’aglio, riso 600 g, 1/2 dl di olio extravergine d’oliva, un cucchiaino …

Uova sode

Le uova sode rappresentano il primo approccio alla cucina per molti, qualcosa di tanto semplice quanto versatile. Ma come fare un uovo sodo? L’uovo non è solo uno dei cibi più nutrienti al mondo ma si presenta come …

Tortellini alla panna

Oggi vi faremo vedere come preparare un piatto molto goloso, che piace a grandi e piccini: i tortellini alla panna! Ricordate che la ricetta dei tortellini alla panna richiede di versare la panna sui tortellini …

Pasta tonno e panna

La pasta tonno e panna è uno di quei primi veloci e semplici da preparare che non rinunciano al gusto e all’effetto sorpresa. Questo primo piatto richiede qualche ingrediente e pochi minuti di preparazioni, ma …

Pesto di zucchine

Il pesto di zucchine è una ricetta versatile che supporta la fantasia in cucina: antipasti, primi e secondi piatti. Sono tantissime le ricette con il pesto di zucchine! Si tratta di un’alternativa al pesto alla …

Pasta con zucchine e tonno

La pasta con zucchine e tonno è un primo piatto facile e veloce che porta in tavola il connubio perfetto tra il pesce e la verdura, quella tra il tonno e le zucchine. La ricetta …

Pasta con il riccio

Un piatto che sorprende la pasta con il riccio, il gusto che rilascia durante l’assaggio è incredibile. Una ricetta di mare a cui nessuno si tira mai indietro, basta il profumo per radunare subito tutti …

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