Sfogliatine noci e ricotta
Ingredienti Per 4 persone: 1 confezione di pasta sfoglia, 250 gr di ricotta fresca, 1 uovo, 200 gr di noci sgusciate, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe q.b. Difficoltà: facile. …
Strudel salato di zucchine
Ingredienti Per 4 persone: un rotolo di pasta sfoglia da gr 250 4 zucchine verdi 2 patate 1 cipolla fresca 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva una presa di sale un mazzetto di basilico fresco …
Quiche di asparagi
Ingredienti Per 8 persone: 300 g di farina, 250 g di panna fresca, 250 g di patate, 150 g di burro, 50 g di asparagi verdi, 5 uova, 2 tazze di lenticchie, 1 cucchiaino di …
Spagnolette
Vediamo come preparare un dolce classico della traduzione siciliana, la SPAGNOLETTA. E’ un dessert ottimo e delicato! Questa ricetta porterà gioia e sopratutto gusto in tavola. Video Ricetta: Spagnolette
Penne con zucchine, provola e pomodori
Ingredienti – 300 gr di zucchine verdi piccole – un bicchiere di olio d’oliva – una decina di pomodori freschi maturi – uno spicchio d’aglio – 150 gr di provola affumicata fresca – sale q.b. …
Tortano di pasqua
Come fare il Tortano di Pasqua – Protagonista indiscusso delle tavole partenopee pasquali…il tortano viene preparato nelle versioni sia dolce, sia salata. Quella salata è una deliziosa torta rustica ricca di salumi e formaggi, molto …
Tartellette alla crema e frutta
Ingredienti Per la pasta sablé: – 250 gr di farina – 130 gr di burro – 100 gr di zucchero a velo – un pizzico di sale – 2 tuorli – scorza grattugiata di 1 …
Pastiera di grano
Ingredienti Per la frolla: – 300 gr di farina – 3 uova – 3 cucchiai di zucchero – una noce di burro – scorza grattugiata di un limone Per il ripieno: – 500 gr di …
Quiche con broccoletti e scamorza
Ingredienti – 250 gr di pasta brisée – 2 spicchi di aglio – 6 cucchiai di olio d’oliva – 300 gr di cime di rapa pulite e lassate – 2 uova – 100 ml di …
Cheesecake alle pere e gherigli di noce
Oggi vediamo come si prepara il cheesecake alle pere e gherigli di noce, senza dubbio un eccellente variante di questo dolce americano tanto amato in tutto il mondo. Scoprite subito come fare il cheesecake passo …
Bavette con gamberi e pesto
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare le Bavette con Gamberi e Pesto, un primo piatto di facile realizzazione ma allo stesso tempo molto buono. Le Bavette con Gamberi e Pesto si preparano semplicemente facendo rosolare i …
Quiche salata ai funghi porcini
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare la Quiche Salata ai Funghi Porcini. Il piatto è molto goloso e se utilizzate come base la pasta sfoglia fresca già pronta la ricetta è semplicissima da realizzare. …
Rotolo di ricotta e peperoni alla maggiorana
Ingredienti Il Rotolo di Ricotta e Peperoni Alla Maggiorana è un piatto molto gustoso. Spesso in estate si è alla ricerca di ricette, buone sfiziose ma allo stesso tempo leggere. Il Rotolo di Ricotta e …
Rotolo di ricotta e cioccolato
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare il Rotolo di Ricotta e Cioccolato un dolce buono e gustoso a base di pasta dolce, ricotta e cioccolato. Il Rotolo di Ricotta e Cioccolato va servito freddo …
Seitan
Ingredienti 500 g di farina integrale di grano tenero biologico 1 bicchiere di shoyu 1 c di zenzero in polvere 5 cm di alga kombu acqua fresca a volontà Preparazione Impastare la farina con l’acqua …
Conchiglie al tonno
Ingredienti 350 gr di conchiglie 200 gr di tonno sott’olio 120 gr di olive nere denocciolate 1 cucchiaio di capperi salati 15 pomodorini maturi olio extravergine d’oliva sale basilico Preparazione Nelle calde giornate estive niente …
Ravioli di ricotta con salsa di carciofi
Ingredienti (per 6 persone): RAVIOLI: ricotta g 600, farina g 200, 2 uova, menta fresca, noce moscata, olio d’oliva, sale, pepe. SALSA: 3 carciofi pugliesi, panna liquida g 350, scalogno, grana padano grattugiato, prezzemolo, olio …
Crostata di pesche e more
Ingredienti Dosi per 4 persone: Una confezione di pasta frolla fresca, 3 pesche, 125 g di more, 1 dl di panna fresca da montare, 30 g di mandorle in polvere, 1 uovo, una bustina di …
Panzerotti piccanti al tonno
Ingredienti Ingredienti: -Pasta sfoglia fresca -tonno -scalogni -semi di finocchio -prezzemolo -concentrato di pomodoro -peperoncino -insalata -olio extravergine di oliva, sale. Preparazione Quante volte abbiamo delle scatolette di tonno e non sappiamo come usarle? Ecco …
Cornetti alla crema
Ingredienti Dosi per 8 persone: 2 albumi, 60 g di farina, 25 g di zucchero semolato, 60 g di zucchero a velo, 3 dl di panna fresca, 50 g di pistacchi, 140 g di burro, …
Spaghetti alla menta
Ingredienti Dosi per 4 persone: 240 g di spaghetti, 200 g di piselli surgelati, 200 g di fagiolini surgelati, un cipollotto, un mazzetto di menta e di basilico, 2 cucchiai di Grana Padano grattugiato, olio …
Tagliolini ai funghi
Ingredienti Dosi per 4: 250 g di tagliolini verdi, 300 g di funghi porcini, 80 g di salsiccia fresca, 2 scalogni, un mazzetto di prezzemolo, grana padano (facoltativo),olio extravergine di oliva, sale, pepe macinato al …
Maccheroni al salmone e crema al limone
Ingredienti Dosi per 4: salmone affumicato 200 g, pasta tipo maccheroni 240 g, formaggio fresco o ricotta 150 g, 2 limoni non trattati, panna fresca 50 g, un mazzetto di erba cipollina, burro 20 g, …
Tatin di peperoni e pomodori
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -mozzarella 125 g -una confezione di pasta sfoglia fresca -2 grossi pomodori -un peperone rosso e uno giallo -un cucchiaio di zucchero -2 rametti di basilico -un ramo di maggiorana …
Strudel di verdure
Volevate preparare un piatto ricco di verdure e ottimo da portare in tavola? Ecco a voi la ricetta dello Strudel di verdure, un secondo o contorno ricco di gusto, che stupirà i vostri commensali. Lo …
Tagliolini alla crema di limone
Ingredienti Dosi per 4: tagliolini freschi 300 g, 4 piccole zucchine novelle, un limone, brodo leggero di pollo 1/2 litro, 4 cucchiai di panna fresca, farina 50 g, burro 40 g, parmigiano grattugiato 40 g, …
Miniquiche con il mais
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -un rotolo di pasta sfoglia fresca -mezzo peperone rosso -mezzo peperone verde -mais in scatola 50 g -una cipolla rossa -2 uova intere -formaggio pecorino sardo 40 g -latte 1 …
Focaccia ai fichi
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -pasta da pane 250 g -4 fichi neri -un cucchiaio di rosmarino tritato -zucchero di canna 10 g -prosciutto crudo magro 100 g -coppa 100 g -olio 10 g -pepe. …
Torta di peperoni
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -una base di pasta sfoglia fresca pronta -due acciughe sotto sale -due peperoni rossi -due peperoni gialli -due uova -una cipolla rossa -un cucchiaio di semi di finocchio -ricotta 250 …
Sfogliata con verdura
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -un rotolo di pasta sfoglia fresca o scongelata -2 zucchine -2 carotine -una costa di sedano -una melanzana, un peperone -2 pomodori maturi -4 cipollotti non troppo grossi -4 cucchiai …
