Lasagnette con crema di peperoncino

Ingredienti Dosi per 6: pasta fresca per lasagne in rotolo 250 g, 3 scalogni, 3 peperoni rossi, 1 acciuga sotto sale, 40 g di bottarga di muggine, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, olio, sale. Preparazione …

Gnocchi in salsa di formaggio

Ingredienti 400 gr di mollica di pane bianco 5 cucchiai di farina 250 ml di latte 2 uova sale 50 gr di burro 12 cipolla fresca parmigiano grattugiato una larga fetta di formaggio Emmental Preparazione Gli …

Cannelloni ripieni di tonno al microonde

Ingredienti Per La Pasta: 8 Rettangoli Pasta Fresca Già Pronta Per Il Ripieno: 350 G Tonno Sott’olio 2 Cucchiai Capperi Sotto Sale 1 Mozzarella 4 Foglie Basilico 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale Pepe Per La …

Lasagne delicate

Ingredienti porri 2 zucchine 3 pasta fresca per pasticcio 2 fogli sale pepe latte 1l burro125 gr farina 150gr grana 100 gr Preparazione Saltare nella padella e separatamente i porri e le zucchine tagliate a …

Ravioli di ricotta

E’ il ripieno classico per eccellenza…quello con la ricotta. I ravioli sono dei fagottini di pasta fresca con all’interno una morbida farcia che può andare dalla carne, alla polpa di pesce, alle verdure o, come …

Lasagne alla ricotta

Ingredienti INGREDIENTI per 6 persone: 150 g di pasta fresca all’uovo per lasagne, 40 g di burro, 250 g di ricotta fresca, 30 g di Parmigiano grattugiato, 5 dl di latte, 30 g di farina, …

Gnocchi alla parigina

Ingredienti 250 ml di latte 100 gr di burro 150 gr di farina 4 uova 5 cucchiai di formaggio Gruyère grattugiato 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato 150 ml di besciamella Sale 1 pizzico di …

Ravioloni al ripieno di carne

Ingredienti Farina, uova, sale, manzo, cipolla, concentrato di pomodoro, sale, pepe, zucchine, pancetta, salvia, rosmarino, burro, uovo. —> Preparazione —> Dosi per persone: Per la pasta fresca: 300 g di farina, 3 uova, sale. Per …

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