Crocchette di tofu, daikon e alga Wakame
Le crocchette di tofu, daikon e alga Wakame sono crocchette di pesce vegane nel senso che portano in tavola un sentore di mare grazie al profumo delle alghe. Parlare di crocchette ...
Finta frittata di funghi
La finta frittata di funghi è un piatto goloso per tutti coloro che seguono una dieta vegana perché esclude tutti gli alimenti di derivazione vegana ed esalta una com...
Parmigiana di melanzane vegan
La parmigiana di melanzane vegan è una versione cruelty free della classica ricetta che supera l’idea delle melanzane alla parmigiana non fritte per approdare a una nu...
Risotto con zenzero, curcuma e piselli
Il risotto con zenzero, curcuma e piselli porta in tavola una ricetta vegana leggera che soddisfa i gusti di tutti i commensali. Questa ricetta rappresenta un modo originale di rin...
Cestini di verza con castagne, mele e cipolle
I cestini di verza con castagne, mele e cipolle sono una riproposizione vegana dei classici involtini di verza con carne o prosciutto, un’idea golosa che stupisce la vista e ...
Pasta al pesto di zucchine mandorle e menta
La pasta al pesto di zucchine mandorle e menta è un primo piatto vegano che propone una variante originale del pesto alla genovese. Il primo piatto di questa ricetta del pes...
Conchiglioni ripieni di ricotta di soia su salsa di spinaci
I conchiglioni ripieni di ricotta di soia su salsa di spinaci rappresenta un’idea golosa e cruelty free che promette di rimpiazzare la pasta ripiena di carne nei menu vegani....
Cappelletti vegani in brodo
I cappelletti vegani in brodo ripropongono il classico della tradizione culinaria italiana, quello delle paste ripiene da brodo: tortellini, agnolotti, cappelletti e così vi...
Spezzatino di seitan con piselli
Lo spezzatino di seitan con piselli porta in tavola la versione vegana del classico spezzatino di carne con piselli. La ricetta vegana è la riprova di quanto la cucina vegan...
Verza ripiena di funghi e pane ai cereali
La verza ripiena di funghi e pane ai cereali rappresenta la variante vegana dei classici involtini di cavolo verza a base di carne e ingredienti cruelty free. La ricetta vegana pun...
