Baguette con mortadella e groviera

Ricetta Baguette con mortadella e groviera // Myriam Amato // 24 Maggio 2011

Ingredienti 1 Panino Tipo Baguette1 Mazzetto Insalata Lattuga Lollo150 G Mortadella200 G Formaggio Groviera Tagliato A Fettine1/2 Tazza Maionese50 G Fagiolini Lessati5 Ravanelli Preparazione Lavate con cura l’insalata, fatela sgocciolare e asciugatela; lavate e asciugate …

Ingredienti

1 Panino Tipo Baguette
1 Mazzetto Insalata Lattuga Lollo
150 G Mortadella
200 G Formaggio Groviera Tagliato A Fettine
1/2 Tazza Maionese
50 G Fagiolini Lessati
5 Ravanelli

Preparazione

Lavate con cura l’insalata, fatela sgocciolare e asciugatela; lavate e asciugate anche i ravanelli e riduceteli a rondelle sottili. Dividete a metà la baguette nel senso della lunghezza e spalmatene la base con la maionese, quindi formate uno strato di insalata, poi uno di mortadella, infine uno di fettine di groviera. Tra uno strato e l’altro ponete qualche fagiolino e le rondelle di ravanello, infine coprite il tutto con l’altra metà del panino. Dividete la baguette in otto parti uguali e servite. Se lo gradite, potete passare per pochi istanti il panino nel forno caldissimo, oppure scaldare le singole porzioni nell’apposita piastra, in modo da far fondere leggermente il Groviera.

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Baguette con mortadella e groviera

Ricetta: Baguette con mortadella e groviera
Chef: Myriam Amato

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