Oggi realizziamo le Bruschette alla lattuga.
La lattuga aiuta a combattere la stitichezza e l’irritazione delle mucose intestinali. Questo ortaggio contribuisce inoltre al buon funzionamento del sistema .. è una pianta ricca di sostanze nutritive utili all’organismo umano. Esistono circa sei varietà di lattuga in tutto il mondo.
Ingredienti
Per 4 persone:
– 4 fette di pane casereccio
– uno spicchio d’aglio
– un cuore di lattuga
– 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
– 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
– origano
– sale
Difficoltà: facile. Preparazione: 15 minuti.
Preparazione
Facciamo abbrustolire le fette di pane e le strofiniamo con l’aglio.
Nel frattempo, laviamo le foglioline di lattuga e, una volta ben asciugate, le riduciamo a listarelle.
Le condiamo in una terrina con il sale, l’olio ed il parmigiano grattugiato.
Cospargiamo poi le fatte di pane con questo composto e terminiamo con un spolverata di origano.
