Ricetta Cetrioli farciti al tonno

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 29-04-2011 8:20 Aggiornato il: 24-06-2016 17:59

Ingredienti ricetta Cetrioli farciti al tonno

  • 4 Cetrioli
  • 2 Patate
  • 200 grammi di Tonno Sott'olio
  • 3 Uova Sode
  • 100 G Panna
  • 1 di Cucchiaio Basilico Tritato
  • 1 Pomodoro
  • Sale e pepe q.b.
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I cetrioli farciti al tonno sono una ricetta perfetta per tutti coloro che d'estate desiderano mantenersi leggeri senza rinunciare al gusto. Oggi vi parliamo di questa ricetta e, vi accorgerete in poco tempo che è estremamente semplice da realizzare!

I cetrioli farciti al tonno vanno bene ad esempio se dovete preparare un pasto veloce da portare al mare, oppure da consumare durante la pausa pranzo. Una ricetta però che si rivela utile anche quando dovete invitare persone a cena e volete preparare un antipasto alternativo.

Pronti a scoprire come si realizzano i cetrioli farciti al tonno? Se avete tutti gli ingredienti tra le mani, passiamo subito al procedimento!

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Preparazione ricetta Cetrioli farciti al tonno

1° passo

Lessate le patate, scolatele, pelatele e schiacciatele con una forchetta in una terrina o passatele nello schiacciapatate.

2° passo

Unitevi le uova sode tritate grossolanamente e il tonno sgocciolato e sbriciolato. Lavorando con un cucchiaio, incorporate il prezzemolo o il basilico e la panna.

3° passo

Tagliate a metà nel senso della lunghezza i cetrioli, quindi scavateli un poco con un cucchiaino ricavando delle barchette.

4° passo

Asciugate un poco l'interno dei cetrioli con carta assorbente da cucina. Aggiustate di sale e pepe la farcia, quindi distribuitela nei cetrioli e lasciate riposare in frigorifero le barchette di cetriolo 1/2 ora prima di servirle.

5° passo

Accomodate i cetrioli su un piatto da portata, guarnite con il pomodoro tagliato a fettine o a spicchi e servite.

davide.prevosto

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