Involtini di prosciutto

Ingredienti     Per 4 persone: 8 fette di prosciutto cotto affumicato, 150 gr di insalata riccia, 8 ravanelli, 2 kiwi, 1 tomino fresco, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, aceto e sale q.b. Difficoltà: facile. Preparazione: 20 …

Ingredienti

 

 

Per 4 persone:

  • 8 fette di prosciutto cotto affumicato,
  • 150 gr di insalata riccia,
  • 8 ravanelli,
  • 2 kiwi,
  • 1 tomino fresco,
  • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva,
  • aceto e sale q.b.

Difficoltà: facile. Preparazione: 20 minuti.

Preparazione

Puliamo e laviamo alcune foglie dell’insalata riccia (solo il cuore interno, più tenero). Le riduciamo a pezzetti.

Spuntiamo e laviamo anche i ravanelli. Li tagliamo a tocchetti.

Sbucciamo i kiwi e li tagliamo a dadini. Lo stesso faremo col tomino.

In una terrina, mescoliamo l’insalata, i ravanelli, i kiwi ed il tomino e condiamo il tutto con olio, sale e aceto.

Con questo composto, farciremo le fette di prosciutto cotto e le arrotoliamo sì da formare degli involtini. Li conserviamo in frigo fino al momento di servire.

Buon appetito!

0 da 0 voti

Involtini di prosciutto

Ricetta: Involtini di prosciutto

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Chiudi
Chef si diventa, cucinando con
© Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759