Poppe di venere

Ingredienti

500 g farina
500 g patate lessate
50 g di burro
2 uova
2 dita di latte tiepido
1 lievito di birra
2 cucchiaini di sale

Per il ripieno:
100 g prosciutto cotto a pezzi
2 cucchiai capperi
100 g treccia di mozzarella
olio per friggere 

Preparazione

lessare le patate, schiacciarle per bene e unirle alla farina. Far sciogliere il lievito nel latte tiepido, unirlo al composto insieme a tutti gli altri ingredienti. Per ultimo unire il sale, lavorare bene e lasciar lievitare. Nel frattempo preparare in una ciotola il ripieno: stendere la pasta dello spessore di un centimetro e con una tazza formare tanti cerchi. All’interno di ogni cerchio mettere il ripieno, chiudere a sacchetto e lasciare ancora lievitare e così procedere con tutti gli altri. Dopo mezz’ora circa friggere in olio bollente e servire caldi.

202

Poppe di venere

1b56687f8d65bae02860537563734012?s=30&d=mm&r=gMyriam Amato
Ricetta: Poppe di venere
Nessuna valutazione
Avete provato questa ricetta?Facci sapere com'è andata!
Nessuna recensione

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Non perderti le ultime novità! Vuoi ricevere una notifica quando pubblichiamo un'aggiornamento? No, grazie Sì, certo