Salsa agrodolce: come si prepara

La ricetta della SALSA AGRODOLCE è davvero molto semplice. In particolare quella che vi presentiamo è una salsa al pomodoro che andiamo a correggere con dell’aceto e dello zucchero. Esistono molte versioni di questa salsa, …

La ricetta della SALSA AGRODOLCE è davvero molto semplice.

In particolare quella che vi presentiamo è una salsa al pomodoro che andiamo a correggere con dell’aceto e dello zucchero. Esistono molte versioni di questa salsa, per esempio c’è chi aggiunge della salsa di soia, del tabasco, delle spezie eccetera…

La versione di oggi è quella “base”, semplice veloce che può venire in contro a tutti i gusti.

Cosa fare di questa salsa? Intanto è ottima per accompagnare verdure fritte, oppure con delle patatine del tipo nuvole di drago. Potete sbizzarrirvi e creare nuovi connubi!

Vediamo la videoricetta:

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Salsa agrodolce: come si prepara

Ricetta: Salsa agrodolce: come si prepara
Porzioni 6
Preparazione 20 min
Cottura 15 min
Tempo totale 20 min

Ingredienti

500 ml di salsa di pomodoro

    100 ml di aceto bianco

      100 gr di aceto

        50 ml di acqua

          olio

            Sale

              1 spicchio di aglio

                1 cucchiaino di fecola

                  Istruzioni

                  • Fare un soffritto con olio e aglio, aggiungere la salsa di pomodoro.
                  • Unire sale, aceto e zucchero e lasciare sciogliere e amalgamare il tutto.
                  • Lasciamo cuocere a fiamma media per 10-15 minuti.
                  • Se la salsa vi piace liquida aggiungete dell'acqua altrimenti se vi sembra troppo liquida addensatela con un pò di fecola di patate miscelata in dell'acqua fredda

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