La ricetta della SALSA AGRODOLCE è davvero molto semplice.
In particolare quella che vi presentiamo è una salsa al pomodoro che andiamo a correggere con dell’aceto e dello zucchero. Esistono molte versioni di questa salsa, per esempio c’è chi aggiunge della salsa di soia, del tabasco, delle spezie eccetera…
La versione di oggi è quella “base”, semplice veloce che può venire in contro a tutti i gusti.
Cosa fare di questa salsa? Intanto è ottima per accompagnare verdure fritte, oppure con delle patatine del tipo nuvole di drago. Potete sbizzarrirvi e creare nuovi connubi!
Vediamo la videoricetta:
Salsa agrodolce: come si prepara
Ricetta: Salsa agrodolce: come si prepara
Ingredienti
500 ml di salsa di pomodoro
100 ml di aceto bianco
100 gr di aceto
50 ml di acqua
olio
Sale
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di fecola
Istruzioni
- Fare un soffritto con olio e aglio, aggiungere la salsa di pomodoro.
- Unire sale, aceto e zucchero e lasciare sciogliere e amalgamare il tutto.
- Lasciamo cuocere a fiamma media per 10-15 minuti.
- Se la salsa vi piace liquida aggiungete dell'acqua altrimenti se vi sembra troppo liquida addensatela con un pò di fecola di patate miscelata in dell'acqua fredda
