Tartine al salmone affumicato

Per questa ricetta utilizziamo un tipo di pane, quello morbido al latte, perché risulta più adatto a farce con composti spumosi, come quello che andremo subito a preparare a base di panna e di salmone …

Per questa ricetta utilizziamo un tipo di pane, quello morbido al latte, perché risulta più adatto a farce con composti spumosi, come quello che andremo subito a preparare a base di panna e di salmone affumicato.

0 da 0 voti

Tartine al salmone affumicato

Ricetta: Tartine al salmone affumicato
Porzioni 4
Preparazione 40 min

Ingredienti

150 gr salmone affumicato

    100 ml di panna da cucina

      8 fette di pane morbido al latte

        Qualche stelo di erba cipollina

          Pepe nero fresco, qb

            Istruzioni

            • Per preparare il composto, sminuzziamo finemente il salmone affumicato (per questa ricetta vi consigliamo di acquistare i ritagli di salmone, in quanto meno costosi del salmone a fettine, poiché meno presentabile, ma, poiché, nel composto va sminuzzato...).
            • Adesso aggiungiamo la panna da cucina, un trito di erba cipollina tagliuzzata con le forbici e pepe nero macinato fresco.
            • Ricaviamo dalle fette di pane dei dischi con l'ausilio di un coppapasta.
            • Spalmiamo questo composto al salmone sul pane e serviamo le tartine in un vassoio decorando con fettine di limone.

            Lascia un commento

            Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

            Valutazione ricetta




            Chiudi
            Chef si diventa, cucinando con
            © Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759