Tartine croccanti

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Ingredienti

Per 4 persone:

8 fette di pane in cassetta

2 pomodori

2 uova sode

1 cetriolo

1 carota

qualche fogliolina di prezzemolo

2 cucchiai di maionese

1 pizzico di sale

Preparazione

Il sapore delle tartine che presentiamo di seguito è un classico per la presenza di uova sode e di maionese. Il nostro tocco consiste nell’aggiunta di un contrasto croccante dato dalle fettine di cetriolo, pomodoro e carota.

Innanzitutto, fate tostare le fette di pane in cassetta su entrambi i lati, le fate raffreddare e le spalmate con la maionese.

Nel frattempo, raschiate la carota e la tagliate a julienne, sbucciate il cetriolo e lo tagliate a rondelle, lavate i pomodori e li affettate.

Distribuite su ogni fetta di pane una fettina di uovo sodo, qualche julienne di carota, 2 fettine di cetriolo e 2 fettine di pomodoro.

Spolverate con un trito di prezzemolo fresco e sale e servite.

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Tartine croccanti

Ricetta: Tartine croccanti

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