Risotto al salmone

Quante volte ci capita di voler preparare qualcosa di sfizioso ed elegante ma non abbiamo molto tempo? Il bimby ci viene certo in aiuto, inoltre con questa ricetta preparete un ottimo RISOTTO AL SALMONE! Ricetta: …

Quante volte ci capita di voler preparare qualcosa di sfizioso ed elegante ma non abbiamo molto tempo? Il bimby ci viene certo in aiuto, inoltre con questa ricetta preparete un ottimo RISOTTO AL SALMONE!

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Risotto al salmone

Ricetta: Risotto al salmone
Porzioni 6

Ingredienti

400 grammi di riso

    150 grammi di salmone affumicato

      30 grammi d'olio

        Mezzo bicchiere di vino bianco

          Dado vegetale

            Uno spicchio d'aglio

              Prezzemolo

                900 ml d'acqua

                  Due noci di burro

                    Istruzioni

                    • Mettiamo nel boccale lo spicchi di aglio, l'olio e metà del salmone tagliato a striscioline. Facciamo soffriggere per 3 minuti a 100° a velocità 3.
                    • Con il gangio a farfalla aggiungiamo il riso e il vino bianco. Continuamo a cuocere per 2 minuti a velocità 1 a 100°. A questo punto versiamo nel boccale l'acqua bollente, il dado vegetale e il restante salmone a striscioline.
                    • Facciamo cuocere a 100° a velocità 1 per 8 minuti e poi per altri 10 minuti con la funzione autocottura. Non ci resta che mantecare il risotto con 2 noci di burro. In pochissimi minuti potremmo servire un delizioso risotto!

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