Bocconcini di tacchino alla panna

I bocconcini di tacchino alla panna rappresenta uno dei tanti modi per presentare questa delicata e gustosa carne. Diciamo che come sempre la panna conferisce un tocco cremoso e goloso a questo secondo di carne. …

I bocconcini di tacchino alla panna rappresenta uno dei tanti modi per presentare questa delicata e gustosa carne. Diciamo che come sempre la panna conferisce un tocco cremoso e goloso a questo secondo di carne.

La ricetta dei bocconcini di tacchino alla panna nasce come una preparazione veloce e semplice che può accompagnarsi a una ratatouille di verdure di stagione o a un po’ di riso bianco.

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Bocconcini di tacchino alla panna

Ricetta: Bocconcini di tacchino alla panna

Ingredienti

400 g tacchino

    250 g panna da cucina

      1 cucchiaio di aceto bianco

        1 spicchio d’aglio

          2 pomodori pelati

            olio extravergine di oliva q.b.

              sale q.b.

                Istruzioni

                • Tagliare la polpa di tacchino a cubetti
                • Pelare i pomodori, eliminare i semi e tagliarli a pezzettini
                • Mettere i bocconcini di tacchino in padella con l'olio extravergine di oliva e lo spicchio di aglio e fare rosolare la carne fino a quando non inizia a prendere colore
                • Sfumare i cubetti di carne con un cucchiaio di aceto, unire i pomodori e aggiustare di sale
                • Cuocere e verso metà cottura unire la panna e lasciare restringere quasi a formare una salsina cremosa
                • Servire i bocconcini di tacchino alla panna, senza dimenticare di accompagnarli con la loro crema

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