Involtini di pollo ripieni di zucchine

Gli involtini di pollo ripieni di zucchine non sono altri che dei semplici involtini di petto di pollo ripieni di golose zucchine. Il classico abbinamento pollo e zucchine si rivela una combinazione vincente di sapori …

Gli involtini di pollo ripieni di zucchine non sono altri che dei semplici involtini di petto di pollo ripieni di golose zucchine.

Il classico abbinamento pollo e zucchine si rivela una combinazione vincente di sapori che si amalgamo perfettamente e si arricchiscono di spezie profumate.

Non resta che scoprire questa variante di involtini di pollo in padella e portare in tavola gli involtini di pollo ripieni di zucchine!

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Involtini di pollo ripieni di zucchine

Ricetta: Involtini di pollo ripieni di zucchine

Ingredienti

4 fette di petto di pollo

    2 zucchine

      1 cucchiaio di farina

        olio extravergine di oliva q.b.

          salvia q.b.

            origano q.b.

              pepe q.b.

                sale q.b.

                  Istruzioni

                  • Sistemare le fettine di petto di pollo sul piano da lavoro e utilizzare un batticarne per renderle sottili
                  • Lavare accuratamente le zucchine e tagliarle a julienne
                  • Spolverare le fettine di pollo con gli aromi (pepe, salvia e origano) e un pizzico di sale
                  • Disporre le zucchine a julienne su ogni fettina di pollo e chiudere a mo' di involtino, chiudendole con uno stecchino
                  • Spennellare gli involti di pollo con olio extravergine di oliva e passarli nella farina
                  • Riscaldare un filo di olio EVO in una padella antiaderente e rosolare gli involtini da tutti i lati
                  • Togliere dal fuoco e servire gli involtini di pollo ripieni di zucchine ben caldi

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