Involtini di pollo ripieni di zucchine

Ricetta Involtini di pollo ripieni di zucchine // Myriam Amato // 21 Maggio 2018

Gli involtini di pollo ripieni di zucchine non sono altri che dei semplici involtini di petto di pollo ripieni di golose zucchine.Il classico abbinamento pollo e zucchine si rivela una combinazione vincente di sapori che …

Gli involtini di pollo ripieni di zucchine non sono altri che dei semplici involtini di petto di pollo ripieni di golose zucchine.

Il classico abbinamento pollo e zucchine si rivela una combinazione vincente di sapori che si amalgamo perfettamente e si arricchiscono di spezie profumate.

Non resta che scoprire questa variante di involtini di pollo in padella e portare in tavola gli involtini di pollo ripieni di zucchine!

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Involtini di pollo ripieni di zucchine

Ricetta: Involtini di pollo ripieni di zucchine

Ingredienti

4 fette di petto di pollo

    2 zucchine

      1 cucchiaio di farina

        olio extravergine di oliva q.b.

          salvia q.b.

            origano q.b.

              pepe q.b.

                sale q.b.

                  Istruzioni

                  • Sistemare le fettine di petto di pollo sul piano da lavoro e utilizzare un batticarne per renderle sottili
                  • Lavare accuratamente le zucchine e tagliarle a julienne
                  • Spolverare le fettine di pollo con gli aromi (pepe, salvia e origano) e un pizzico di sale
                  • Disporre le zucchine a julienne su ogni fettina di pollo e chiudere a mo' di involtino, chiudendole con uno stecchino
                  • Spennellare gli involti di pollo con olio extravergine di oliva e passarli nella farina
                  • Riscaldare un filo di olio EVO in una padella antiaderente e rosolare gli involtini da tutti i lati
                  • Togliere dal fuoco e servire gli involtini di pollo ripieni di zucchine ben caldi
                  Chef: Myriam Amato

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