Straccetti di maiale alla birra

Gli straccetti di maiale alla birra rappresentano un’idea rapida e veloce per portare in tavola una pietanza ricca e gustosa. Il sapore della carne di maiale viene esaltata dal gusto della birra, un tocco che …

Gli straccetti di maiale alla birra rappresentano un’idea rapida e veloce per portare in tavola una pietanza ricca e gustosa. Il sapore della carne di maiale viene esaltata dal gusto della birra, un tocco che rende il piatto intenso e generoso.

Questa ricetta di apre alla possibilità di usare il petto di pollo o la carne di tacchino al posto del maiale per dar vita a un risultato molto gustoso. Non resta che scoprire come preparare gli straccetti di maiale alla birra!

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Straccetti di maiale alla birra

Ricetta: Straccetti di maiale alla birra

Ingredienti

300 g lonza di maiale

    20 g burro

      150 ml birra

        ½ cipolla

          farina q.b.

            rosmarino q.b.

              sale q.b.

                Istruzioni

                • Tagliare la carne di maiale a listarelle, tamponarla e tenerla da parte
                • Sciogliere il burro in una padella e rosolare la cipolla ridotta a spicchi con il rosmarino
                • Mettere la farina in un sacchetto, inserire gli straccetti di carne e agitare per bene
                • Ripassare la carne con un setaccio per eliminare la farina in eccesso
                • Rosolare la carne in padella e aggiungere la birra a temperatura ambiente e un pizzico di sale
                • Coprire la padella e cuocere per circa 10 minuti
                • Togliere il coperchio e lasciare asciugare
                • Servire gli straccetti di maiale alla birra ben caldi

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