Biscotti vegan light con frutti rossi
Chi segue una dieta vegana non deve necessariamente rinunciare al gusto e i piccoli piaceri del palato. A dimostrarlo arrivano i buonissimi biscotti vegan light con frutti rossi, perfetti sia questo regime alimentare libero da ingredienti derivati da animali, che per coloro che vogliono perdere qualche chilo e cercano quindi dolci light sani e nutrienti.
Con le quantità di ingredienti sotto elencati, sarà possibile creare circa 25 biscotti di grandezza “standard”. Ovviamente la cosa varia in base al tipo di stampino utilizzato.

Biscotti vegan light con frutti rossi
Ricetta: Biscotti vegan light con frutti rossi
Ingredienti
Acqua 50 ml
Sale q.b
Olio di mais, 25ml
Mandorle, devono essere pulite, 10 sono sufficienti
Malto, circa 3 cucchiai
Farina tipo 0, 100g
Zucchero di canna integrale, 20g
Lamponi, mirtilli oppure ribes, devono essere essiccati, 10 sono sufficienti
Farina di farro, 100g
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