Budino alla vaniglia senza uova - Video Ricetta

Pubblicato da: Carlotta Casano - il: 31-08-2014 22:24

Ingredienti ricetta Budino alla vaniglia senza uova

  • 200 ml di latte
  • 200 ml di panna
  • 60 grammi di zucchero
  • 3-4 gocce di essenza di vaniglia
  • Cannella
  • 40 grammi di amido di mais
Inviati la lista della spesa
  • Porzioni 4
  • Tempo di preparazione 10m
  • Tempo di cottura 10m
  • Pronta in 10m

I budini si preparano solitamente con un impasto di latte, panna, uova e zucchero. Oggi vi presentiamo un dolce senza uova, quindi molto più leggero e sopratutto molto più veloce della classica ricetta.

Le uova hanno un'azione addensante e quindi necessitiamo di un altro ingrediente per ottenere la stessa consistenza, in questo caso utilizzeremo della fecola di patate.

Vediamo quindi la preparazione:

Preparazione ricetta Budino alla vaniglia senza uova

1° passo

Versare 3/4 del latte con la panna in un pentolino, Aggiungere l'essenza di vaniglia, la cannella e lo zucchero. Lasciare riscaldare a fiamma media fino a sfiorare il bollore

2° passo

In un bicchiere mescolare il restante latte freddo con l'amido di mais. Versarlo nel pentolino e mescolando attendere qualche secondo fino a quando il tutto si addenserà

3° passo

Versare in cocottes monodose e conservare in frigorifero per circa un'ora prima di servire

Scopri altre ricette di cucina per piatti deliziosi

Carlotta Casano

Ti è piaciuta questa ricetta? Commentala!

Scrivi un Commento

Termini di ricerca:

  • budino alla vaniglia senza uova
  • budino senza uova
  • budino alla vaniglia
  • budino vaniglia senza uova
  • budino senza panna
  • ricetta budino alla vaniglia senza uova
  • budino senza uova ricetta
  • budino alla vaniglia senza panna
  • budino alla vaniglia senza panna e uova
  • budino alla vaniglia bimby senza uova