Coppe di arance meringate

Ingredienti Per 4 persone: 4 arance, 2 albumi, 2 cucchiai di zucchero semolato, 4 cucchiai di liquore tipo Grand Marnier, 2 cucchiai di zucchero al velo. Difficoltà: facile. Preparazione: 45 minuti. Preparazione Lavate bene le …

Ingredienti

Per 4 persone:

  • 4 arance,
  • 2 albumi,
  • 2 cucchiai di zucchero semolato,
  • 4 cucchiai di liquore tipo Grand Marnier,
  • 2 cucchiai di zucchero al velo.

Difficoltà: facile. Preparazione: 45 minuti.

Preparazione

Lavate bene le arance, asciugatele, tagliate a ciascuna un cappuccio e versate in ognuna una cucchiaiata di liquore. Cospargete con lo zucchero e mettete le arance in forno molto caldo fino a quando lo zucchero sulla superficie comincia a dorarsi. Intanto montate a neve ben ferma gli albumi e unite, sempre frullando, lo zucchero al velo.

Togliete le arance dal forno, coprite la superficie con il composto di meringa e rimettetele in forno tiepido fino a quando la meringa comincia a dorare. Toglietele dal forno e servitele quando si saranno completamente raffreddate.

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Coppe di arance meringate

Ricetta: Coppe di arance meringate

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