Crumble di pesche e albicocche - Video Ricetta

Pubblicato da: Carlotta Casano - il: 31-08-2014 13:50

Ingredienti ricetta Crumble di pesche e albicocche

  • 400 grammi di frutta (pesche, albicocche, mele, pere...)
  • 40 grammi di amido di mais
  • 50 grammi di zucchero semolato
  • Succo di mezzo limone
  • 150 grammi di farina 00
  • 100 grammi di burro
  • Cannella q.b
  • 30 grammi di zucchero
  • Frutta secca a piacere
Inviati la lista della spesa
  • Porzioni 4
  • Tempo di preparazione 10m
  • Tempo di cottura 20m
  • Pronta in 30m

Utilizziamo due degli ingredienti più buoni e in stagione in questo periodo, le pesche e le albicocche, per preparare un dolce molto semplice e veloce perfetto per uno spuntino o per la merenda!

Il CRUMBLE DI PESCHE E ALBICOCCHE è una dolce che ha alla base la frutta semplicemente un pò aromatizzata e cotta al forno insieme a delle briciole di pasta, il crumble appunto.

La ricetta è versatile perché potete condire le vostre briciole con tanti altri ingredienti, come per esempio mandorle, noci, nocciole... In realtà si possono usare anche altri tipi di frutta a seconda della stagione, quindi date sfogo alla vostra fantasia e provate ogni volta un crumble diverso!!!

Ecco la videoricetta

Preparazione ricetta Crumble di pesche e albicocche

1° passo

Lavare e tagliare la frutta a pezzi. Versare in una bowl

2° passo

Aggiungere 50 grammi di zucchero, l'amido, lo zucchero, la cannella, il succo di limone e mescolare molto bene.

3° passo

In un'altra ciotola versare il burro e la farina (con la frutta secca, circa 50 grammi) e mescolare utilizzando una forchetta per creare delle briciole

4° passo

Versare la frutta alla base di cocottes monodose (oppure in un'unica terrina) e cospargere le briciole in superficie

5° passo

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-25 minuti. Lasciare raffreddare per qualche minuto, servire tiepido o a temperatura ambiente

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Carlotta Casano

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