Ricetta Cuori di panna

Pubblicato da: ValeriaM - il: 30-08-2017 9:08

Ingredienti ricetta Cuori di panna

  • 300 ml di panna fresca
  • 160 g di zucchero semolato
  • 100 g di fragole
  • 100 g di lamponi
  • 40 g di crema pasticcera
  • 8 g di gelatina in fogli
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
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    Preparazione ricetta Cuori di panna

    1° passo

    Ammollate la gelatina in acqua fredda per dieci minuti, quindi strizzatela bene e fatela sciogliere in una casseruola a fuoco bassissimo.

    2° passo

    In una terrina mescolate la panna fresca, la crema pasticcera e lo zucchero vanigliato. Montate il composto finché non sarà gonfio e denso, quindi dividetelo in quattro stampini a forma di cuore. Fate addensare la crema in frigo per almeno quattro ore.

    3° passo

    Nel frattempo preparate la salsa di frutti rossi, frullando a bassa velocità le fragole e i lamponi con lo zucchero semolato. Distribuite la salsa in quattro piattini da dessert, infine mettetevi al centro i cuori di panna.

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    ValeriaM

    Laureata in Filologia Classica, da sempre appassionata di scrittura e copywriting. Classe 1989, ama leggere, andare al cinema e a teatro, allevare cani e gatti e mangiare i biscotti di Bellagio.

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