Galletti

Ingredienti Questa è la ricetta per preparare i Galletti. I Galletti sono dei famosi biscotti del Mulino Bianco, leggeri e facilmente digeribili fatti. Si sciolgono subito in bocca o nel latte e sono caratterizzati da …

Ingredienti

Questa è la ricetta per preparare i Galletti. I Galletti sono dei famosi biscotti del Mulino Bianco, leggeri e facilmente digeribili fatti. Si sciolgono subito in bocca o nel latte e sono caratterizzati da una pasta frolla senza uova. I Galletti fatti in casa sono l’ideale per la colazione e grazie al loro gusto semplice e naturale possono essere consumati in qualunque momento della giornata. 

 Ingredienti: 500 gr. farina 00; 125 gr. zucchero a velo;110 gr. Margarina;130 gr latte; 1 uovo; un pizzico di sale; un pizzico di vanillina; una bustina di lievito una manciata di zucchero semolato 

Preparazione

Per preparare i Galletti in casa lavorate assieme tutti gli ingredienti(fatta eccezione per  t l’uovo e lo zucchero semolato) e  impastate tutto il composto ottenuto con il latte. Lavorate bene l’impasto e stendetelo su una superficie piana ottenendo una sfoglia alta 5 mm circa. Tagliate dalla sfoglia tanti rettangoli e metteteli su una teglia rivestita da carta da forno.

Sbattete l’uovo e spennellare i vostri rettangolini di pasta, spolverizzateli poi con lo zucchero semolato. Infornate i Galletti lasciando cuocere a 180° C per 10-15 minuti.

Lasciare intiepidire i Galletti  prima di consumarli.

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Ricetta: Galletti

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