Ricetta Gelatina di uva

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 29-04-2011 8:20 Aggiornato il: 07-04-2017 19:35

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Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:
-6 dl di succo fresco di uva
-50 g di zucchero
-2 fogli di gelatina (10 g)
-2 dl di panna fresca
-cannella in polvere
-acini d’uva per guarnire.

Preparazione

Avete mai provato la buonissima Gelatina di uva? Allora dovete assolutamente preparare la ricetta della Gelatina di uva, una bontà per il palato, consiste in una preparazione semplice e piuttosto veloce. Consigliata per chi a poco tempo ma vuole figurare di fronte ai propri commensali.

Preparazione Gelatina di uva:

-Ammorbidite la gelatina in acqua fredda. Riunite in una ciotola il succo di uva e lo zucchero e mescolate fino al completo scioglimento dello zucchero.
-Strizzate la gelatina e scioglietela in una piccola casseruola a bagnomaria.
-Mescolatela al succo incorporandola rapidamente con la frusta.
-Distribuite il composto in quattro calici e mettete in frigorifero finchè la gelatina è ben fredda e si è leggermente addensata.
-Montate la panna e distribuitela, quando è il momento di servire, sulla gelatina, spolverizzandola con la cannella.
-Guarnite ogni calice con qualche acino di uva e servite.

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