Ricetta Ghiaccioli alla crema di anguria

Pubblicato da: ValeriaM - il: 03-05-2017 19:21

Ingredienti ricetta Ghiaccioli alla crema di anguria

  • 200 g di polpa di anguria pulita dai semi
  • un cucchiaio di miele
  • 4 foglie di menta
  • 4 palline di gelato allo yogurt
  • un pizzico di cannella
  • 3 cucchiai di mandorle tritate grossolanamente
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  • Porzioni 4

Preparazione ricetta Ghiaccioli alla crema di anguria

1° passo

Laviamo bene l’anguria sotto l’acqua corrente fresca poi eliminiamo la buccia con un coltello affilato. Una volta ricavata tutta la polpa di anguria tagliamola a tocchetti irregolari e passiamola poi per pochi istanti in un frullatore aggiungendo il cucchiaio di miele (ideale è quello di acacia perché più liquido) e le foglie di menta.

2° passo

Aggiungiamo le palline di gelato, la cannella e frulliamo sino a quando il composto risulterà perfettamente omogeneo.

3° passo

Versiamo la crema così ottenuta in 4 stampini scegliendo la forma a piacere, cospargiamo la superficie con le mandorle tritate, infilziamo i bastoncini e sistemiamo in freezer per almeno 2-3 ore.

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ValeriaM

Laureata in Filologia Classica, da sempre appassionata di scrittura e copywriting. Classe 1989, ama leggere, andare al cinema e a teatro, allevare cani e gatti e mangiare i biscotti di Bellagio.

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