Mud Cake

La mud cake (conosciuta anche con il nome di torta di fango) è un dolce di origine anglosassone, una torta molto compatta e gustosa a base di cioccolato fondente ideale come base per decorare torte in pasta di zucchero perchè grazie alla sua consistenza permette di realizzare più piani senza che ceda a causa del peso,inoltre la sua consistenza umida ma compatta fa si da non aver necessita di essere farcita….

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ecco la nostra video ricetta:

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Mud Cake

Ricetta: Mud Cake

Porzioni 8

Preparazione 20 min

Cottura 40 min

Tempo totale 1 h

Ingredienti

250 gr cioccolato fondente

300 gr zucchero

250 ml latte

200 gr burro

250 gr farina

1 vanillina

1 lievito per dolci

2 uova