Ricetta Pasta frolla alle mandorle

Pubblicato da: Carlotta Casano - il: 06-08-2014 15:10

Ingredienti ricetta Pasta frolla alle mandorle

  • 120 grammi di farina 00
  • 125 gr di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 70 grammi di farina di mandorle
  • 100 grammi di burro
  • 1 uovo medio
  • 30 grammi di amido di mais
Inviati la lista della spesa
  • Porzioni 4
  • Tempo di preparazione 5m
  • Tempo di cottura 20m
  • Pronta in 25m

Desiderate una ricetta diversa, un pò particolare per dare un sapore nuovo alla classica crostata o biscotti? Allora provate questa PASTA FROLLA ALLE MANDORLE!

La preparazione è molto semplice, alla classica ricetta andiamo semplicemente a sostituire un pò di farina con delle mandorle tritate e andremo a mettere un pò meno burro rispetto alla pasta frolla perchè la frutta secca contiene dei grassi.

Ovviamente possiamo utilizzare questa pasta per preparare delle buonissime torte, crostatine, biscotti... insomma sbizzarritevi con la fantasia!

Preparazione ricetta Pasta frolla alle mandorle

1° passo

In una ciotola capiente versare la farina, la farina di mandorle, l'amido, il lievito, lo zucchero e il sale

2° passo

Aggiungere l'uovo e il burro morbido

3° passo

Impastare il tutto fino ad ottenere una pasta liscia e morbida

4° passo

Conservare in frigorifero fino al momento dell'utilizzo

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Carlotta Casano

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