23 Novembre 2012

Volete preparare un dolce veloce ma delizioso al palato per strabiliare i vostri ospiti? La ricetta dell’uva al caramello fa per voi, vi permetterà senza dubbio di sbalordire e deliziare i vostri commensali.

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:

-36 grossi acini di uva bianca ben soda

-9 cucchiaiate di zucchero.

Preparazione

Preparazione Uva al carammello:

-Strofinare ad uno ad uno, con delicatezza, gli acini di uva con una salviettina inumidita.

-A parte, porre al fuoco una piccola casseruola contenente 6 cucchiaiate di zucchero ed una di acqua e lasciar caramellare il composto; infilare allora 3 acini di uva in un piccolo spiedino, quindi immergerli, uno alla volta, rapidamente, nello zucchero caramellato roteandoli e, successivamente, nel rimanente zucchero naturale.

-A mano a mano che sono pronti deporli su un piatto e lasciarli raffreddare.