23 Novembre 2012

Dovete preparare un dessert speciale ma non volete cascare nelle solite banalità? Provate a preparare la semplice ricetta dell’Insalata di frutta, un gustosissimo dolce che farà impazzire i vostri commensali.

Ingredienti

Ingredienti per 1 persona:

-mezza piccola anguria

-mezzo piccolo melone

-2 grappoli di ribes rosso

-mezzo lime

-menta .

Preparazione

Insalata di frutta:

-Svuotate il mezzo melone, eliminando i semi e i filamenti centrali, eliminate il più possibile i semi dell’anguria.

-Scavate con l’apposito attrezzo delle palline dai due frutti, ricavandone in totale circa g 140.

-Metteteli in una ciotola e irrorateli con il succo di mezzo lime e profumateli con alcune foglioline di menta fresca, tagliate a strisce sottili.

-Mettete in frigo a macerare e intanto tagliate dal fondo della mezza anguria un disco che scaverete, formando una piccola ciotola in cui servire le palline di melone e anguria, completando con il ribes.

-Questa insalata di frutta è un eccellente dessert, ma si puà² servire anche come antipasto.