Macedonia in gelatina d’ananas

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -frutta mista di stagione (pesche, prugne, ananas, albicocche, uva) 600 g -5 dl di succo d’ananas -colla di pesce 10 g -qualche foglia di menta piperita fresca. Preparazione Ecco a …

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:
-frutta mista di stagione (pesche, prugne, ananas, albicocche, uva) 600 g
-5 dl di succo d’ananas
-colla di pesce 10 g
-qualche foglia di menta piperita fresca.

Preparazione

Ecco a voi una nuova fantastica ricetta: La macedonia in gelatina d’ananas. Una ricetta semplice e veloce da preparare, che vi lascierà un gusto intenso, sorprendendo i vostri commensali come mai prima.

Preparazione Macedonia in gelatina d’ananas:

-Immergete nell’acqua fredda la colla di pesce per una mezz’ora.
-Strizzatela bene e fatela sciogliere in un pentolino a fuoco basso con 100 g circa di succo d’ananas.
-Quando sarà ben sciolta, aggiungetevi il restante succo e togliete dal fuoco.
-Pulite e tagliate a pezzettoni la frutta ben lavata e scolata.
-Sistematela in 4 coppette, decorate con le foglie di menta e versatevi sopra la gelatina d’ananas.
-Mettete in frigo coperto fino al momento di servire.
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Macedonia in gelatina d’ananas

Ricetta: Macedonia in gelatina d’ananas

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