Crostini con crema di piselli, parmigiano e fesa di tacchino
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pane in cassetta, 250 gr di piselli novelli sgusciati, 1 cipollotto, 70 gr di fesa di tacchino affettata, 50 gr di parmigiano grattugiato, 3 c
Schiacciata all’olio farcita con crema di carciofi e bresaola
Ingredienti Per 4 persone: una schiacciata all’olio da gr 500, 200 gr di carciofi surgelati a spicchi, una tazzina di latte, 200 gr di bresaola affettata, 100 gr di parmigian
Crostoni ai funghi
Ingredienti 8 fette di pane casareccio 350 gr di funghi misti 1 spicchio di aglio 3 pomodori maturi 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 presa di sale Prep
Crostini ai funghi champignon
Ingredienti Per 2 persone: 4 fette di pane in cassetta, 250 gr di funghi champignon, una noce di burro, 100 gr di fontina a fette, 1 pizzico di sale, una macinata di pepe. Preparaz
Coni al formaggio e pistacchi
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di Emmenthal, 150 gr di ricotta vaccina, 50 gr di pistacchi sgusciati, 1 cucchiaio di sott’aceti. Preparazione Ecco un antipasto esteticame
Strudel salato
Ingredienti Per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia da gr 250, 150 gr di salamino dolce affettato, 150 gr di fiordilatte, 150 gr di ricotta, 1 uovo, sale e pepe q.b. Preparazione
Panini all’olio con salsa ai funghi
Immancabili sulle tavole dei buffets e farciti coi più diversi ingredienti…i panini! Ne esistono di diversa composizione; oggi scegliamo dei morbidi panini all&r
Calzoncelli con pollo e mais
Ingredienti Per 4 persone: 500 gr di pasta lievitata per pizza 1 cipollotto 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 100 gr di mais 250 gr di petto di pollo 200 ml di panna li
Crostini con formaggio alle olive
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pane casereccio, una noce di burro 300 gr di formaggio spalmabile 1 cucchiaio di paté di olive Preparazione Quando ci occorre un’
Frittelline al mais
Ingredienti Per 4 persone: 3 uova 150 gr di farina 300 gr di mais in scatola 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 100 ml di latte una presa di sale un pizzico di pepe olio per frig