Ricette

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -pasta da pane 700 g -pomodorini a ciliegia 400 g -catalogna 800 g -6 filetti di acciuga sott’oli -una dozzina di olive nere -grana pad

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -pasta da pane appena lievitata 700 g -crescenza 150 g -2 porri -speck 80 g -olio, sale, pepe. Preparazione La ricetta delle Focaccette ai po

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -frutti di bosco misti (fragoline, ribes, more, lamponi, mirtilli) 400 g -una cucchiaiata di zucchero semolato -qualche foglia di menta -spum

Ingredienti Dosi per 4: zucca un kg, 2 uova, pasta brisè 250 g, 4 cucchiai di latte condensato zuccherato, 2 cucchiai di zucchero di canna, un pezzetto di zenzero fresco, un

Ingredienti Dosi per 4: polpa di zucca 500 g, una cipolla, bacon affettato 50 g, qualche filo di erba cipollina, brodo vegetale 1/2 l, 8 fettine di pane francese, burro 40 g, noce

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -2 mele -2 pere -2 arance non trattate -un grappolo d’uva -frutta essiccata mista 200 g -una scorza di limone -un dl di rum -4 cucchiai

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -4 pere -1/2 l di buon vino rosso amabile -2 uova -2 dl di latte -2 cucchiai di panna fresca -zucchero 80 g -cannella in polvere -pepe verde

Ingredienti Dosi per 4: fettine di manzo molto sottili (tagliate come per un carpaccio) 600 g, un grosso scalogno, un rametto di rosmarino, qualche goccia di salsa Tabasco, 3 cucch

Ingredienti Dosi per 4: 8 scaloppine di maiale (circa 600 g), polpa di zucca 400 g, cipolline borettane 200 g, burro 30 g, un cucchiaio d’aceto, un cucchiaio d’aceto ba

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -uva bianca e uva nera 500 g -fichi sodi 500 g -pecorino fresco 250 g -pepe nero in grani. Preparazione Avete dell’uva e del pecorino i

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