Moscardini soffocati

Ingredienti Dosi per 4: moscardini 1 kg 1 bicchiere di vino bianco olio aglio peperoncino. Preparazione Riscaldare l’olio con il peperoncino e l’aglio, facendolo brevemente soffriggere. Unire i moscardini, puliti e lavati in precedenza. Aggiungere …

Ingredienti

Dosi per 4:
moscardini 1 kg
1 bicchiere di vino bianco
olio
aglio
peperoncino.

Preparazione

Riscaldare l’olio con il peperoncino e l’aglio, facendolo brevemente soffriggere. Unire i moscardini, puliti e lavati in precedenza. Aggiungere il vino o farlo evaporare a fuoco moderato. Aggiustare di sale e servire.
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Moscardini soffocati

Ricetta: Moscardini soffocati

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