Panini farciti

Ricetta Panini farciti // Myriam Amato // 10 Agosto 2012

Ingredienti Per 4 persone:500 gr di pasta di pane,70 gr di burro,50 gr di zucchero,2 uova battute e 1 tuorlo,150 gr di pangrattato,200 ml di olio per friggere. Preparazione Amalgamate la pasta di pane con …

Ingredienti

Per 4 persone:

500 gr di pasta di pane,

70 gr di burro,

50 gr di zucchero,

2 uova battute e 1 tuorlo,

150 gr di pangrattato,

200 ml di olio per friggere.

Preparazione

Amalgamate la pasta di pane con il burro, lo zucchero e il tuorlo dell’uovo. Lavorate l’impasto almeno 10 minuti per renderlo liscio e morbido, formate un panetto, copritelo e fatelo riposare per almeno 30 minuti. Suddividete l’impasto in panetti non più grossi di un mandarino; lasciateli riposare coperti ancora 60 minuti. Passate i panetti nelle uova battute e poi nel pangrattato, friggete in abbondante olio caldo 5 minuti rigirandoli. Scolateli man mano su carta assorbente da cucina. Aprite i panini e farciteli a piacimento, consigliamo con dell’insalata russa. Ricomponete i panini, trasferiteli in un cestino e serviteli caldi.

No ratings yet

Panini farciti

Ricetta: Panini farciti
Chef: Myriam Amato

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Chiudi
Chef si diventa, cucinando con
© Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759