Riso al ragù - Video Ricetta

Pubblicato da: Carlotta Casano - il: 28-01-2015 10:34 Aggiornato il: 28-01-2015 14:59

Ingredienti ricetta Riso al ragù

  • 200 grammi di riso
  • 300 ml di sugo
  • 700 ml di acqua
  • Sale
Inviati la lista della spesa
  • Porzioni 2
  • Tempo di preparazione 15m
  • Tempo di cottura 20m
  • Pronta in 30m

Vi è mai capitato di avanzare del sugo o del ragù e non sapere cosa farne per condire la classica pasta asciutta? Noi oggi vi diamo un'alternativa alla solita scelta.

Il RISO AL RAGU', tuttavia, non è un risotto, è un qualcosa di diverso, molto più simile al riso bollito. Certo, la differenza si sentirà e si vedrà! Quando lo porterete in tavola la vostra famiglia e i vostri ospiti rimarranno stupiti!

La salsa, tuttavia, deve essere in qualche modo diluita. Invece di usare il brodo di carne o di verdure, che per carità è molto gustoso ma non sempre lo abbiamo in casa, useremo della classica acqua!

Faremo poi bollire il riso in questa salsa e non dovremo nemmeno mantecarlo! Non aggiungeremo nè olio nè burro!

Potete anche prepararlo con un pò di anticipo per par assorbire tutti i gusti al riso!

Vediamo allora la videoricetta:

Preparazione ricetta Riso al ragù

1° passo

Diluire la salsa con l'acqua e attendere che inizi a bollire.

2° passo

Aggiungere il riso, mescolare.

3° passo

Attendere che il riso si cuocia e che rilasci l'amido affinchè diventi cremoso

4° passo

Mantecare se lo si desidera con un pò di parmigiano

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Carlotta Casano

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