Riso al ragù

Vi è mai capitato di avanzare del sugo o del ragù e non sapere cosa farne per condire la classica pasta asciutta? Noi oggi vi diamo un’alternativa alla solita scelta. Il RISO AL RAGU’, tuttavia, …

Vi è mai capitato di avanzare del sugo o del ragù e non sapere cosa farne per condire la classica pasta asciutta? Noi oggi vi diamo un’alternativa alla solita scelta.

Il RISO AL RAGU’, tuttavia, non è un risotto, è un qualcosa di diverso, molto più simile al riso bollito. Certo, la differenza si sentirà e si vedrà! Quando lo porterete in tavola la vostra famiglia e i vostri ospiti rimarranno stupiti!

La salsa, tuttavia, deve essere in qualche modo diluita. Invece di usare il brodo di carne o di verdure, che per carità è molto gustoso ma non sempre lo abbiamo in casa, useremo della classica acqua!

Faremo poi bollire il riso in questa salsa e non dovremo nemmeno mantecarlo! Non aggiungeremo nè olio nè burro!

Potete anche prepararlo con un pò di anticipo per par assorbire tutti i gusti al riso!

Vediamo allora la videoricetta:

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Riso al ragù

Ricetta: Riso al ragù
Porzioni 2
Preparazione 15 min
Cottura 20 min
Tempo totale 30 min

Ingredienti

200 grammi di riso

    300 ml di sugo

      700 ml di acqua

        Sale

          Istruzioni

          • Diluire la salsa con l'acqua e attendere che inizi a bollire.
          • Aggiungere il riso, mescolare.
          • Attendere che il riso si cuocia e che rilasci l'amido affinchè diventi cremoso
          • Mantecare se lo si desidera con un pò di parmigiano

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