Focaccia con crema di carciofi

Ingredienti Per 4 persone: CONSIGLIO DEL GIORNO Si può guadagnare copiando gli investimenti dei migliori? Se hai sentito parlare di eToro Social Trading ma non sai di cosa si tratta, oggi puoi provarlo con un …

Ingredienti

Per 4 persone:

un bel trancio di focaccia fresca,

350 gr di carciofini sott’olio

200 gr di Philadelphia

15 pomodorini ciliegino

50 gr di grana padano

olio extravergine d’oliva e sale q.b.

Preparazione

Cosa c’è di  meglio che uno spuntino con un prodotto da forno, genuino, quale una bella focaccia fresca farcita a piacere? Oggi il ripieno che abbiamo scelto prevede del formaggio morbido spalmabile e del grana in scaglie, sapore arricchito da carciofi e pomodorini.

A noi la scelta se lasciare gli ingredienti tutti a pezzetti o se ridurne parte in salsa, passando, ad es. i carciofini sott’olio, sgocciolati, nel mixer e spalmare, poi, la crema nella focaccia.

Intanto, tagliamo la focaccia, ancora calda, in quadrotti e la dividiamo a metà, aprendola a libro.

Poi, la farciamo con i carciofini in spicchi (o in crema), con i pomodorini, lavati e divisi a metà, con il formaggio spalmabile (Philadelphia o altro a piacere) ed, infine, con il grana in scaglie. Insaporiamo il tutto con un filo d’olio extravergine d’oliva e con un pizzico di sale.

Richiudiamo la focaccia e serviamo ancora calda.

No ratings yet

Focaccia con crema di carciofi

Ricetta: Focaccia con crema di carciofi

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Chiudi
Chef si diventa, cucinando con
© Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759