Focaccia ripiena allo stracchino, pomodori e rucola.

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Ingredienti


Ingredienti:

– 500g di Farina

– Olio d’oliva, 1/2 bicchiere

– Acqua

– Sale

– 400 gr di Stracchino, 400g

– Pomodori

– Rucola

– Origano

Preparazione

Un’ottima, fragrante e gustosa focaccia ripiena di stracchino, pomodoro e rucola. Gustosissima, filante grazie allo stracchino e buonissima. Potete servirla calda, tagliata a fette o fredda, come antipasto o secondo completo.

 
Inoltre gli ingredienti, leggeri e poco calorici, sono adatti anche a chi è a dieta, perchè questa focaccia fragrante e buona è leggera, magra e gustosissima, ma anche molto nutriente cosicchè mangiandone anche solo una fetta vi sentirete immediatamente sazi e soddisfatti.
 
Andiamo allora a preparare questa gustosa focaccia farcita:
 
– Mettete la farina in una ciotola, aggiungete l’olio e un po’ di sale
– impastate il tutto e aggiungete un po’ d’acqua
– formate un panetto, copritelo con un panno e lasciate riposare per 20 minuti.
– stendete la pasta e dividetela in due parti
– spargete la pasta su una teglia da forno oliata
– spalmate lo stracchino i pomodorini e la rucola
– coprite il tutto con la seconda parte di pasta
– fate cuocere a temperatura massima in forno per 10 minuti
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Focaccia ripiena allo stracchino, pomodori e rucola.

Ricetta: Focaccia ripiena allo stracchino, pomodori e rucola.
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