Ricetta Mousse di Tonno

Pubblicato da: ValeriaM - il: 10-09-2017 16:44

Ingredienti ricetta Mousse di Tonno

  • 250 grammi di tonno al naturale
  • 100 grammi di burro
  • 3 cucchiai di maionese (meglio se fresca)
  • 2 cucchiai di succo di limone fresco
  • capperi, una manciata
  • alici, due filetti
  • pepe a piacere
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mousse di tonno
  • Porzioni 4
  • Tempo di preparazione 45m

Preparazione ricetta Mousse di Tonno

1° passo

Sgocciolate per bene il tonno e passatelo al mixer assieme alle alici, ai capperi, al burro e al succo di limone.

2° passo

Appena si amalgama aggiungete la maionese frullate per un minuto alla massima velocità.

3° passo

Trasferite la mousse in una ciotola e ricopritela con carta pellicola, quindi lasciatela riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.

4° passo

Prima di servirla sui crostini o sui piatti gonfiatela un po' con la forchetta e, a piacere, aggiungete una macinata di pepe fresco.

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ValeriaM

Laureata in Filologia Classica, da sempre appassionata di scrittura e copywriting. Classe 1989, ama leggere, andare al cinema e a teatro, allevare cani e gatti e mangiare i biscotti di Bellagio.

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