Panzerotti piccanti al tonno

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Ingredienti

Ingredienti:

-Pasta sfoglia fresca

-tonno

-scalogni

-semi di finocchio

-prezzemolo

-concentrato di pomodoro

-peperoncino

-insalata

-olio extravergine di oliva, sale.

Preparazione

Quante volte abbiamo delle scatolette di tonno e non sappiamo come usarle? Ecco a voi una ricetta gustosa, che mixa tonno e panzerotti, rendendoli piccanti, per un gusto davvero squisito, nei Panzerotti piccanti al tonno.

Preparazione Panzerotti piccanti al tonno:

-Pelate gli scalogni, riduceteli a fettine sottilissime e fateli stufare a fiamma bassa in un padellino con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.

-Aggiungete un pizzico di peperoncino, i semi di finocchio pestati in un mortaio e un cucchiaio di acqua.

-Alzate la fiamma, unite il tonno sgocciolato dall olio di conservazione, il concentrato di pomodoro, una presa di sale e cuocete per 3-4 minuti.

-Mondate e lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo finemente.

-Unitene un cucchiaio colmo al composto di tonno e mescolate.

-Srotolate la pasta sfoglia e ricavate 12 dischetti di 7 centimetri di diametro con un tagliapasta rotondo liscio.

-Disponete al centro di ognuno un cucchiaino di composto di tonno.

-Inumidite leggermente i bordi dei dischetti, chiudeteli in modo da formare dei piccoli panzerotti e stringete bene il bordo.

-Metteteli in una teglia da forno che avrete rivestito con la carta speciale e cuoceteli nel forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.

-Serviteli freddi.

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Panzerotti piccanti al tonno

Ricetta: Panzerotti piccanti al tonno

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