Pasta e patate al forno

Questa è la ricetta per preparare Pasta e Patate al Forno. Si tratta di un piatto  unico a base di Pasta e Patate. Potete cambiare la ricetta sostituendo il Riso alla Pasta. Il piatto è …

Questa è la ricetta per preparare Pasta e Patate al Forno. Si tratta di un piatto  unico a base di Pasta e Patate. Potete cambiare la ricetta sostituendo il Riso alla Pasta. Il piatto è veramente buono e gustoso. La preparazione è semplice e gli ingredienti sono facilmente reperibili.

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Pasta e patate al forno

Ricetta: Pasta e patate al forno
Porzioni 4
Preparazione 10 min
Cottura 30 min

Ingredienti

250 gr di pasta corta (o riso)

    4 patate medie

      250 gr di provola affumicata

        Pancetta qb

          1 cipolla

            Burro qb

              60 gr di parmigiano

                Pan grattato qb

                  Olio extravergine d’oliva qb

                    Sale e pepe qb

                      Istruzioni

                      • Per preparare la Pasta e Patate al Forno cominciate dal soffritto. Mettete a soffriggere in un po’ dolio la cipolla con la pancetta tagliata a cubetti. Aggiungete poi le patate tagliate a cubetti di mezza grandezza e lasciate rosolare per 1- 2 minuti.
                      • Aggiungere dell’acqua,salare e pepare e lasciare cuocere le patate. Non appena l’acqua bollirà lasciare cuocere per 5 minuti. Aggiungere la pasta e lasciare cuocere a fiamma bassa.
                      • Prendete una pirofila e stendeteci sopra uno strato di pan grattato,metà della pasta e patate. Mettete la provola,la pancetta un po’ di parmigiano e una spolverata di pepe. Stendete nuovamente pan grattato, l'altro strato di pasta e patate, la provola il parmigiano il pepe e una nuova spolverata di pan grattato.
                      • Aggiungete dei ciuffetti di burro e infornate a 200 °C per 30 minuti. A fine cottura accendere il grill e lasciare cuocere per altri 5 minuti.
                      • Prima di sfornare e servire la Pasta e Patate al Forno spegnere il forno e lasciarla riposare per qualche minuto

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                      1. Bellissimo lavoro,bravo continua cosi!!

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