Zuppa di fagioli alla messicana

Ricetta Zuppa di fagioli alla messicana // Myriam Amato //

Ingredienti Ingredienti per 6 persone: 150 gr di fagioli lessati, 1 cucchiaio di olio d’oliva, 1 cipolla tritata, 2 spicchi d’aglio tritato, 1 cucchiaino di peperoncino tritato, 2 cucchiai di coriandolo tritato, 400 gr di …

Ingredienti

Ingredienti per 6 persone: 150 gr di fagioli lessati, 1 cucchiaio di olio d’oliva, 1 cipolla tritata, 2 spicchi d’aglio tritato, 1 cucchiaino di peperoncino tritato, 2 cucchiai di coriandolo tritato, 400 gr di pomodori pelati, 750 ml di brodo bollente, 1 peperone rosso tritato, 450 gr di mais lessato, cheddar grattugiato, panna da cucina, 200 gr di fagioli rossi lessati, sale.

Preparazione

Fate soffriggere nell’olio bollente cipolla e aglio, quando si saranno inteneriti unite i pomodori pelati, i due tipi di fagioli, il mais, il coriandolo, il peperoncino e il peperone tritato. Mescolate con un cucchiaio di legno e irrorate le verdure con il brodo bollente. Portate a ebollizione. Insaporite con un pizzico di sale. A cottura avvenuta, servite la zuppa con qualche cucchiaiata di panna da cucina e il formaggio grattugiato al momento.
Nessuna valutazione

Zuppa di fagioli alla messicana

Ricetta: Zuppa di fagioli alla messicana

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Chiudi
Chef si diventa, cucinando con
© Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759
Non perderti le ultime novità! Vuoi ricevere una notifica quando pubblichiamo un'aggiornamento? No, grazie Sì, certo