Vediamo quest’oggi un antipasto delizioso e molto invitante ossia i bomboloni di patate! Si possono preparare in qualsiasi momento e il successo è sempre garantito. Sono delle delizie realizzate con un impasto salato, il quale è ottenuto dalla patate e altri buoni ingredienti. Al loro interno è presente un ripieno di prosciutto cotto e formaggio, ma naturalmente la farcitura può essere cambiata in base ai gusti personali. Cominciamo subito allora scoprendo gli ingredienti di questa ricetta.

Bomboloni di patate
Ingredienti
Patate, 250 grammi
Burro, 25 grammi
Olio d'oliva e sale, qb
Farina, 250 grammi
Lievito di birra, 12 grammi
Scamorza, 150 grammi
Uovo, 1
Zucchero, 1 cucchiaio
Prosciutto cotto, 100 grammi
Parmigiano, 1 cucchiaio