Brasato alla zucca
Cucinare è proprio un’arte, le ricette sono milioni ed ognuna presenta un sapore tutto suo. Esistono però alcune di queste ricette culinarie che possono essere catalogate come creazioni davvero uniche, o per meglio dire molto famose e emulate da molti. Il motivo? Semplicemente l’abbinazione degli ingredienti, spesso capita che una ricetta si trasformi in una vera e propria bomba. Un esplosione di sapori che la rendono unica e rispettata da tutti. Bene il brasato alla zucca è ovviamente uno di questi casi. Vediamo come si cucina, ma prima partiamo dagli ingredienti.

Brasato alla zucca
Ricetta: Brasato alla zucca
Ingredienti
Carne bovina, 800 gr (controfiletto)
Olio d'oliva extravergine, 50 ml
Sale, 10 gr
Rosmarino, 2 rametti
Zucca, 300 gr (già pulita)
Brodo vegetale, 250 gr
Pepe nero, qb
Cipolla, 100 gr
Vino rosso, 100 ml
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